众所周知，白茶一直以来都具备越陈越香的特点，老白茶不管是在营养价值上面还是在其他的方面都高于新白茶，但是也因为老白茶保存的时间比较久，在泡的时候就有很多的讲究，具体如下。 一、盖碗泡法 1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一 2、洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒 3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓...
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福建福鼎老白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。 老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。 老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用...
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老白茶正确的喝法是：1、先用开水烫洗几次茶具，以去除异味;2、将茶荷的茶叶慢慢拨入茶壶内，加水煮泡20秒，倒掉茶汤，再重新加水焖泡;3、出汤后分别倒入名茶杯中，先闻其香再小口饮入。1、烫洗冲泡老白茶时，一般是先选用白瓷或者其它陶瓷的茶具，也可以用无纹的玻璃杯代替，用开水烫洗茶具的内外，以起到温杯的效果，或者直接放在开水中浸泡几分钟，还能去除异味。2、置茶将茶叶装入茶荷里，用茶匙轻轻的将茶荷里的茶叶...
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煮茶，是成全老白茶色、香、味的另一种方式。老白茶煮者喝，滋味更加香浓，而煮白茶主要分为四个步骤，首先，准备好煮茶壶，加入600毫升的冷水（纯净水）烧开；之后向壶中投茶6克，不宜过多；煮茶1~2分钟，便可关火；最后将茶汤倒入茶杯品饮。在煮茶的过程中，需要注意投茶，以及煮茶时间，避免茶汤过于浓厚。老白茶的煮茶方法第一步：注水准备一只玻璃煮茶壶，600毫升左右的纯净水，或者山泉水，5~6克老白茶。先将茶...
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老白茶是新白茶存放3年之后的状态，老白茶的冲泡分为投茶、洗茶、冲泡、出汤4个步骤，冲泡时先烫洗茶叶，之后再用开水冲泡，快速出汤至公道杯、茶杯饮用，需要注意，冲泡的茶水比例为1:20，且水温必须为沸水。具体冲泡步骤如下：1、投茶用茶针撬开老白茶（散茶则不用），取5g 的老白茶放入茶则之上，用茶匙将茶叶送入盖碗之中。投茶量可视盖碗大小而定，一般110ml左右的白瓷盖碗，投茶量为5g左右。5g的量刚刚好...
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白茶怎么泡最好：准备一壶开水，5g白茶，一只盖碗，用开水冲洗茶具，之后倒掉沸水，将5g准备好的白茶投入盖碗，先注入盖碗3/2的水，待茶叶浸润后倒掉，第一泡为洗茶不饮用，然后再次高冲注水七分满，盖上盖子，20s后即可倒出茶汤，最后将茶汤分倒至茶杯，即可品饮。1.泡白茶时需要放多少茶叶：泡白茶需要的投茶量，首先与喝茶的人数紧密相关。三人以内喝茶，一般投放5g茶叶（茶水比例为1:20）。当人数变多，茶不...
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老白茶的冲泡分为烫洗茶具、投茶入碗、注水冲泡、出汤品饮四个步骤。泡茶之前先用开水烫洗盖碗等茶具，并将洁具之水滤干，之后将5g老白茶投入盖碗之中，冲入100℃的沸水，沿着盖碗边缘注水，直到注满盖碗为止，等待5s左右的时间，即可将茶汤倒出饮用。准备工作：投茶量：老白茶5g茶具：白瓷盖碗110ml、公道杯、茶巾、品茗杯水温：100℃1、烫洗茶具用烧好的开水，倒入茶具之中，将盖碗等清洗一次，然后将水倒掉滤...
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老白茶的冲泡方法为：1、投茶5g，第一遍注入热水洗茶；2、注入沸水，第一到四泡快速出汤，出汤时尽量沥干；3、茶汤先倒入公道杯，再分给品茗杯，闻香、观色、品味。1、投茶冲泡老白茶，一般选择110毫升的白瓷盖碗，投茶5g。第一遍洗茶，又称作温润泡，投茶后注入热水，浸泡三五秒后倒出。注水时沿着盖碗边沿缓缓注入，不要对着茶叶冲。2、浸泡冲泡老白茶的水温不宜过低，可以直接用沸水。出汤时把握好时间，前四泡可以...
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老白茶的冲泡方法是：1、用小刀从茶饼边缘部分撬开，散落的茶叶盛出来备用;2、向茶壶里投茶后加水，可根据个人口味洗茶2～3次;3、重新加水焖泡后，将茶汤倒入公道杯中品饮即可。1、撬茶将白老茶饼放在一个干净的纸张上面，下面垫平，用小刀沿着茶饼边缘轻轻划开，并来回摇晃向下施压，也可以直接掰开，将散落的茶叶放在茶荷里以作备用，将剩下的茶饼密封保存。2、洗茶先用开水烫洗一下茶壶，用茶匙将茶叶慢慢拨入茶壶内，...
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