在纷繁多姿茶具艺术宝库中，紫砂茶具乃一枝独秀。它主要产于我国江苏宜兴、浙江长兴一带。其原料为紫泥、本山绿泥和红泥三种。由于其化学成分配搭合理，微量元素种类丰富，可塑性好，高温烧结不易变形、收缩，而成品壶具有一定吸水性和透气性，能经骤冷急热之剧变，冬天泡茶也绝无爆裂之虑，使用时抚摸不易炙手，故它很受爱茶人的青睐。 鉴赏紫砂茶具绝非一日之功，因为一件好的紫砂茶具除了它应具备完美的形象结构以外，...
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有人说，人生就像一碗粥，需要慢火“熬”。也有人说，人生若苦药，需要文火慢“熬”有人说，人生是一碗汤，需要慢“熬”慢炖。无论把人生比喻成什么，它都是一种经历，经历需要的是时间，用漫长的时间去经历，这就是“熬”。人生用一“熬”字，初听会觉夸张可实则如果每人能够静静地坐下，细细地体味自己人生经历的种种，恐怕无论男女老幼，都会觉得这一字用得实在精当。 林语堂说过一句话：“捧着一把茶壶，把人生煎熬到...
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普洱茶是一种很特别的茶类，很多茶友，刚开始接触会感到困惑：这普洱茶怎么喝不惯，泡不好呢？ 学喝普洱茶，要先了解普洱茶的茶性： 1、普洱茶茶性温和，不伤胃。 现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的。当然，这是针对普洱熟茶和老茶而言的，新茶虽也好喝，但茶性寒凉易伤脾胃，不适宜多喝。 2、普洱茶是有科学根据的保健饮料。 现代人“以命博...
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１、新茶忌急饮 人们都有喜欢购买饮用新茶的习惯。新茶上市的时候是茶场和茶商们忙碌、进账的好时光。但是有人研究告诫人们，新茶不要饮用的过多过急。原因有二： 第一：新茶的茶香还没有到最好的时候。茶中的有一部分方向物质在经过一段时光的放置以后才品味得出来。 第二：是新茶有较多的副作用，对人体的健康不利。 ２、忌饮浓茶解酒 喝酒大醉以后，有人常用浓茶来解酒，这种方法是不对的。因为茶叶中含有...
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比冲泡方法更让茶友头疼，应该就是购茶技巧吧？在买茶叶时，品种太多，常常无从下手。同一种茶，为何斤价却有不同？包装好看的茶真的会更好喝吗？茶叶写着是这种，怎么买回去一看“茶不对板”？如何挑选茶叶成了困扰茶友们的难题，更有不少茶友，交了很多“学费”，结果还是不知道如何选购好茶，甚至亏了钱财还喝跨了身子。 想要买到好的茶叶，首先要知道“四忌”原则 1忌买“茶名” 因为很多名茶的名号太过响亮，...
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白瓷是中国传统瓷器分类的一种，以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成，高白瓷是景德镇采选本地优质高岭土等原料，经精加工配置，以高温还原烧制成，其稳定性更高，瓷质釉色纯净细腻，高洁无瑕，冰肌玉骨，白度更是高达88.1度。1965年，被全国陶瓷会评选为“白度冠居全国第一”，公认为世界上最高档最环保的瓷。 白瓷茶具是以高温还原烧成，胎质细腻坚致，釉色雪白，胎釉一体，经国家轻工业部测定白度为...
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茶叶的分类有很多，按照发酵程序不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶，而乌龙茶属于半发酵茶，同时也是我国六大类茶之一。 乌龙茶又叫青茶，起源于福建，至今已有1000多年的历史了，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶间。外形条索粗壮，色泽青灰有光；内质香气馥郁芬芳，汤色清沏全黄，滋味浓醇鲜爽，叶底绿叶红镶边。 乌龙茶包含安溪铁观...
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麦芽茶是一道由麦芽等食材制成的美食。具有消食健脾，利湿止痢的功效，主治：小儿痢疾、腹泻。 一、麦芽茶的功效与作用 1、助消化 麦芽含消化酶及B族维生素，对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用，可以帮助消化。 而且生麦芽用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。 ...
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