黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。 黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北老黑茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶...
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茶叶黑茶是六大茶类之一，黑茶是意外发明的，不过因为黑茶的独特品质和功效，成为很多人最喜爱的茶叶。 一、黑茶是怎么来的 四川黑茶起源于四川省，其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期。茶马交易的茶是从绿茶开始的。当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中，由雅安出发人措马驮抵达西藏至少有2～3个月的路程，当时由于没有遮阳避雨的工具，雨天茶叶常被淋湿，天晴时茶又被晒干，这种干、湿互变过程使茶叶在...
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金花，是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。黑茶金花是什么东西黑茶金花是一种黄色颗粒状菌体，学名“冠突散囊菌”，一般存在于黑茶中的茯砖茶内。茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”处理，金花普遍、茂盛、颗粒大、色泽鲜艳、呈金黄色，不含杂菌，是茯砖茶的重要品质要...
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我们都知道，一提到黑茶，我们自然会想到湖南安化出产的安化黑茶。这款湖南黑茶以其在中国茶叶系列中的突出表现，占据了中国茶叶市场的半壁江山。黑茶的保健作用有哪些黑茶受欢迎的一个重要原因是它对人体的保健和调节作用。1、降脂减肥，保护心脑血管。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能促进脂肪溶解和排泄，并能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，从而减少血液中的血量。动脉血管壁。胆固醇沉积...
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黑茶，作为中国六大茶类之一，属于后发酵茶，黑茶可以助消化而且性温和，因此适合大部分茶友饮用，那么黑茶具体有什么功效和作用呢？1.助消化解油腻黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。为什么西北游牧民族不能“一日无茶”，是因为中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，这是因为黑茶有“去肥腻”“解荤腥”的强大...
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黑茶金花菌有抗氧化，溶解脂肪，调节糖类代谢的功效，常喝黑茶对消化系统及睡眠具有一定的改善作用，可抵抗衰老，补充身体所需微量元素以及营养物质，同时维持身体平衡，具有舒缓肠胃，缓解血糖的作用。“金花”有一种黄花的淡淡的清香味道；而泡饮时，那种花香便融入茶汤之中，化作茶的滋味而使茶汤更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。安化是中国黑茶之源。我国的第一片黑砖茶，第一片茯砖茶，第一片花砖茶均诞生于安化。其中，又...
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六堡黑茶富含维生素、氨基酸、膳食纤维、茶多酚、咖啡碱等物质，具有消除肠胃积食，帮助消化，清理肠道的功效，也能促进身体新陈代谢，增强自身的免疫能力，同时起到暖胃抗寒，消除困乏的效果，长期饮用有抵抗衰老，补充能量的作用。六堡茶有什么好处1、促进消化六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质，以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节、促进脂肪代谢的功能，帮助消化，滋润肠道。刺激胃液分泌，消除胃内积食，帮助消化。2、增...
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经数百年来历史证明,黑茶是边区牧民的生命之饮,这是为什么,黑茶有什么功效呢?“宁可三日无食,不可一日无茶”,这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活越来越好,很多人的生活方式与饮食习惯都改变了,他们摄取越来越多的脂质、奶质产品,而黑茶有清肠胃、去油腻等作用,所以黑茶在日常生活中显得越来越重要。下面具体来看看黑茶有什么功效,希望本文的讲解对你有所帮助。黑茶属后发酵茶,是我国特有的一种茶类,具...
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冬天寒气逼人，光靠厚厚的衣服只能抵御寒风的侵袭，而不能让人从内心了暖起来，冬天养生可以喝点黑茶。下面小编为您带来了冬天喝黑茶有什么好处?黑茶的功效与作用。黑茶的功效黑茶属于后发酵茶，主要品种包括安化黑茶、四川藏茶、广西六堡茶以及我们所熟悉的云南普洱茶等。黑茶性温，对人体胃部的刺激性较弱，虽不能说得上养胃护胃，但是黑茶尤其是陈年黑茶的暖胃作用还是不错的。寒冬季节，天气寒凉，这时候人的身体容易受冷，往...
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