普洱茶仓储非常重要，对茶品品质的形成有着重要的影响。在家庭存茶的过程中，如果长期密封存放普洱茶，茶品后期转化效果也不尽如人意。家庭存茶具体应该怎么做呢？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来聊聊存放普洱茶的那些技巧。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、普洱茶的后发酵...
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茶叶包装也属于食品包装，在了解茶叶包装之前，要先了解一下现代食品包装的相关内容。 现代食品包装的设计选用原则是：根据被包装食品的保护性要求，科学地选用保护功能好的包装材料，进行合理的结构设计和包装装潢设计，配套使用精密可靠的包装机械设备，采用先进的包装技术方法，从而达到保护食品，延长保质期的目的。具体细节如下。 一、必须了解食品对防护性的要求不同食品的化学成分，理化性质等各不相同，因此不同食...
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很多茶友对存茶有很多疑虑，到底要不要存茶有很多困惑，存茶有价值吗！？到底是因为喝才存，还是因为存才喝，经过各种信息的轰炸已经不知如何是好！有普洱记录的时间，最早出现在元朝，到明朝后期改为“普洱茶”，名声大震，清朝年间“改土归流”后成“皇家贡茶”，现存于世最老的是故宫博物院收藏的“金瓜贡茶”，有两百多年的历史，是可以查证的。对于普洱爱好者喝茶，其实是近二十年的事情，早期云南当地喝的都是“蒸酶茶”，也...
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都说，普洱茶的品饮价值和收藏与投资价值在于“存”，而后“陈”，“陈”后便能生“香”，升值。茶叶转化主要有两条路径，一是氧化，二是微生物转化。在真空条件下，氧化路径完全停止，茶叶的涩度基本保持不变。（出仓后通风醒茶即可迅速降低涩感。）只要茶叶含水量在10%左右，也不在极端低温中，微生物转化路径将照常进行，仍然可以让茶汤变厚，喉韵变深。可见，真空密封的茶仍然会向着汤质变厚、喉韵变深的方向转化，但是绝对...
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密封法，中国由于环境及气候的多样性，普洱茶同样具有春制，冬藏的农作物特性，密封仓存茶的优势一是密封状态下可以保存很好的茶香，而且存放得好可以越存越香；二是密封状态下可以保存大量的活性酶，在活性酶作用下茶的变化速度可以比较快。自然仓储存茶活性酶会大量＂逃逸＂，而密封仓存茶虽然需氧酶的活性受抑制，但由于还有很多厌氧酶，所以茶的变化仍会很快。而且密封条件下，活性酶让茶不断释放香味分子，释放香味分子是物质...
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以前小编一直有一种误解，认为普洱茶一定不能密封，后来经过试验证明：普洱茶可以密封。最近在和茶友们交流沟通的时候，有一个茶友说他的普洱茶存放在家里，每一提都会套上一个密封袋，以此来防止茶叶发霉变质。对于普洱茶要不要密封这个问题，几位茶友的观点还是比较明显的，有人说一定要密封，有人说一定不要密封，下面小编也来说一下自己的存茶经验。云南普洱茶与其他茶叶最大的区别就是越陈越香，这个陈与香一定是要体现在长时...
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丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》最近，有收到了茶友的夸奖。有位姐姐说，自从看了我们的文章，再也没有存坏过白茶了。因为文章里，把茶叶受潮发霉的原因，描述得很生动形象。它们坏了以后的表现，也写得很清楚。所以，不必担心人云亦云，受外界误导。茶友姐姐还说，自己以前因为没什么存茶经验，不知道什么是密封，什么是受潮，什么是怪味，经常犯错。而在村姑陈的笔下，那些被存坏了的茶，终于...
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一、什么是密封存茶？密封存茶完全不同于传统流行的通风透气的自然仓。是指对茶体（紧压茶和散茶）进行密封（成件，成提），但不抽真空。对茶叶存放空间（茶仓）进行相对密封，同时避光、控湿的存茶方法。二、为什么要密封存茶？受后发酵理论的影响，90年代以来普遍性的存茶方式，采用的是通风透气的自然仓。自然仓存茶的主要问题是无法保存茶香。普洱茶的后期变化可以通过三条途径来完成：一是发酵。就是通过微生物作用加速茶叶...
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1986年普洱茶老生茶150克， 一件40袋。选用勐海地区古树原料，条形粗壮匀整，口感甜润爽滑，汤色红润鲜亮，樟香迷人，陈韵明显。...
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