邈墨茶馆加盟

来源:原创 时间:2022-11-05

1、不要以为年代越久远越好。“年代只能参考,不能尽信”,云南西双版纳傣族自治州勐海茶厂党委书记杨庆先说,普洱生茶的生产历史有数百年了,但第一批通过人工(渥堆)后发酵技术的熟茶是该厂在1973年生产的,“因此,市面上超过35年的普洱熟茶大多是假冒的”。 2、不要相信伪造的包装。杨庆先说,消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理,比如几十年的老茶现在已经很稀少了,但市场上却是要多... 查看全文 >

普洱老树做熟茶,是一种勇气

专题目录

01.武夷岩茶说岩韵,听取溪水潺潺

经常听人说武夷岩茶里有一种很特别的东西—岩韵,如果没有亲自品尝过武夷岩茶,是无法体会到这样一种特别的滋味的。不管怎样,茶还是需要喝了才知道好坏,是否适合自己口味,所谓是众口难调,喝茶与禅宗里的一句话特别契合—如人饮水,冷暖自知。武夷岩茶,属于半发酵茶,是乌龙茶品种,又被称作青茶。青茶品质特征的形成与它选择的茶树品种、特殊的采摘标准、初制工艺分不开。 青茶以其外形粗壮紧实,色泽青褐油润,天然花果香浓... 查看全文 >

02.不同饮茶方式(不同国家的饮茶方式)

不同饮茶方式 1.日本    用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳,抹茶的加工方法是研磨。 2.印度   印度香料奶茶是在红茶里加入研成粉末的胡椒、肉桂、姜、豆蔻、丁香等香料,再与牛奶和糖调和在一起冲煮而成。 3.英国 英国红茶可以直接喝,也可以加牛奶或糖一起喝。配上一些小饼干小点心,优雅的英伦气质扑... 查看全文 >

03.健康饮茶小贴士(健康饮茶小知识)

1.浓茶—富含咖啡因、茶碱,导致失眠伤肠胃; 2.霉变茶—含大量毒素; 3.串味茶—可能含樟脑等有毒物质; 4.焦味茶—炒制过火,营养丧失味道差; 5.隔夜茶—滋生细菌,引发炎症; 6.久泡茶—有害物质被泡出; 7.冷茶—有滞寒、聚痰之弊; 8.烫茶—过热饮用伤肠胃。 (云南茶艺文化) ... 查看全文 >

04.春季饮茶应注意事项

春天天气冷暖反复,变化无常,易外感风邪温邪,这个时候适合饮花茶,花茶可以驱散体内寒邪之气,促进阳气生发。 春夏交换季节,气温开始偏热,适宜饮绿茶,绿茶具有清热,强心止渴的功效。  无论花茶还是绿茶都要选择正宗的、有质量保证的、健康的。比如花茶要选择正式传统工艺窨制的,不能选择用化学香精喷制的。用香精喷的闻起来特香,泡起来没味,不耐泡。而且... 查看全文 >

05.普洱茶区之老海塘,老海塘古树普洱茶口感特点

老海塘古茶山位于云南省普洱市镇沅县田坝瓦桥村海塘小组,由地名而得茶名。以海塘小组为中心,历代当地百姓不断扩大种植,形成了著名的老海塘古茶山,瓦桥及其附近李家、盆河、田坝、成功等5个村委会的茶都属于“老海塘茶”,5个村委会共同组成了“老海塘茶区”,隶属于镇沅西部、无量山系4个著名古茶山之一的田坝古茶山,“老海塘茶”是田坝古茶山最有名的茶,也是云南八大名茶产地之一。该地地形中部高,南部低,海拔在12... 查看全文 >

06.欣赏是一种态度,感悟是一种成长,布席是一方天地

欣赏是一种态度,感悟是一种成长,布席是一方天地。从茶器的选用,到摆设而成的茶席,无论简约潇洒,还是隆重奢华,茶席的高雅情调丰富了现代人味觉飨宴之外的精神情趣。下面和小编一起看一看1、当下是一道窄窄的茶席,我在这里,君在那头…2、在持续茶席、茶场域之间,产生每一泡茶汤相容并蓄的存在,正是每一次茶生生流转。3、茶席,从茶器的选用,到摆设而成的情调,丰富了现代人们味觉飨宴之外的精神家园!4、每一... 查看全文 >

07.细说中国茶道文化的概念内涵(中国茶道的概念及内涵)

中国茶道既是饮茶的艺术,也是生活的艺术,更是人生的艺术!在梅兰衬托下,一壶一杯。根据自题词可知,壶中泡的是峒山秋片茶,用无锡惠泉水冲泡。 茶道——是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德、学习礼法,是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样... 查看全文 >

08.茶具上有茶乳酪沉淀的解决方法

茶具上有茶乳酪沉淀的解决方法一用酶法,单宁酶、蛋白酶、果胶酶、纤维素酶、多酚氧化酶(PPO)、过氧化氢酶、木瓜酶等。单宁酶是酶促转溶茶乳酪的专一酶类,其作用机理是切断茶乳酪中的酯键, 一用酶法,单宁酶、蛋白酶、果胶酶、纤维素酶、多酚氧化酶(PPO)、过氧化氢酶、木瓜酶等。单宁酶是酶促转溶茶乳酪的专一酶类,其作用机理是切断茶乳酪中的酯键,从而消除或减少了茶乳酪的产生。果胶酶及纤维素酶其主要作用... 查看全文 >

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