在古时普洱茶可是作为一种食物和药物存在的，并不是我们现在喝的饮品，在后期慢慢地演变成了饮品，之前也没有什么大的生产普洱茶的厂子和组织，都是自家自己生产，或者一个村来生产。明清时期，普洱茶的生产就慢慢有规模了，皇家古茶园也就出现了，生产也就是统一生产加工和运输了。 普洱茶在改革开放之前，都是由国家统一经营，属于国营企业，用于换外汇。后由国营茶厂改制为现在的普洱茶四大茶厂。在1975年在计划经济体制...
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在普洱茶界，有一个比较普遍的现象，即新茶和中老期茶价格倒挂，刚出厂的新茶价格较高，中期茶、老茶却相对便宜。这一现象究竟是好是坏？ ▲普洱茶汤 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、原料上涨，导致新茶出厂价高 近年来，普洱茶的原料价格一路飙涨，不止是大厂茶出厂价高，...
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茶对人类健康有重要的贡献，但是其中的奥秘我们却不得而知。从20世纪60年代起，茶学迎来了科学探秘时代，大量自然科学的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展，一系列先进科学技术先后参与到茶叶的研究中，茶与健康二者的密切关系、罩在茶叶上的面纱一步步被揭开。 如今人们都在迫切追求健康生活，面对茶叶这贴近生活、药食两用的植物，我们如何利用?本刊特辟专栏请浙江大学茶学系教授王岳飞老师为我们解惑。 &...
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白茶为中国特有、以特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、干燥等生产工艺制成的茶类。它的加工方式是六大茶类中最为简单的，其制法不揉不炒，既不破坏酶的活性，也不促进酶促氧化，因此白茶被认为是原始、自然健康的茶。现市售白茶依据茶鲜叶采摘标准不同，主要分为芽型茶白毫银针、芽叶型茶白牡丹及贡眉和多叶型茶寿眉3个等级。 近年，白茶因独特的滋味和良好的保健功效越来越受到人们的关注。“2012北京国际茶叶展”...
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喝茶，只有两个动作——拿起和放下。喝茶就是这么简单，拿起，然后放下。而人生，看起来繁杂的一切，其实又何尝不是这么简单？有些事何必纠结于心？有些人何必纠缠不清？很多时候，看淡一些，看轻一些，世事原本可以像喝茶一样，不过拿起和放下罢了。 茶不过两种姿态：浮、沉; 茶人不过两种姿势：拿起、放下。浮沉时才能品味出茶叶清香;举放间方能凸显出茶人风姿;懂得浮沉与举放的时机则成就茶艺。 人生如茶，沉时...
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大家都想拥有白皙的皮肤和红润的肤色，可脸上雀斑的确让人心烦，这可如何是好?如今市面上祛斑的产品特别多，且暂不说是否有效，很多人都对产品过敏让祛斑产品也无用武之地了，那么有什么天然又价廉的方法呢?今天小编就为大家带来一些能祛斑养五脏的饮品，赶紧收藏吧。 喝什么可以祛斑呢 1、每日喝1杯西红柿汁，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素c，被誉为“维生素c的仓库”。维生素c可抑制皮...
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茶是一种受大众喜欢的饮料，一般大家喝完茶后剩下的茶叶渣都会倒掉，其实茶叶渣也是有很多用处的。现在就让我来给大家介绍介绍喝茶剩下的茶叶渣的用处。 1、煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通茶叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。 2、吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点干茶叶，口中辣味，即可消除。 3、废茶叶用来煮鸡蛋，味道清...
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茶宠又称茶玩，茶人在喝茶时经常蘸些茶汤涂抹茶宠，或直接用剩茶水淋漓，可使茶宠变得温润可人，并散发出悠悠的茶香。很多爱茶人都有自己心爱的茶宠，茶宠是用茶水滋养的宠物，具有招财进宝、吉祥如意的寓意，主要用来装点和美化茶桌。作为每一个养茶宠的人都需要知道的就是茶宠在怎么养，对于这个问题小编主要总结了以下的这几点。 1、养茶宠要考虑茶水，用普洱茶养茶宠效果最好，用普洱这样的发酵茶养最容易出效果，如...
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