境"作为中国古典美学范畴,历来受到文学家和艺术家的高度重视。人们普遍认为品茶是诗意的生活方式,所以极重意境。王国维在《人间词话》中提出境界说,他认为境界包括自然景物与人的思想感情以及二者的高度融合。茶艺特别强调造境,要求做到环境美、意境美、人境美和心境美。四境俱美,才能达到中国茶艺至美天乐的境界。 一、环境美 茶艺中所谓的环境,即品茗场所,它包括外部环境和内部环境。对于外部环境古人很重视...
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喝普洱茶出现头晕状况的三种原因: 一、本身对茶叶比较敏感; 二、茶叶泡得的太浓了; 三、东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。 大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。 有人喝普洱茶会腹泻,这是什么原因呢? 有的人在第一次喝普洱茶时会腹泻,这是身体对新食品的一种适应过程,就象水土不服一样,因人而异,不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了,还是可以持续喝的,不过建...
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成都市武侯祠有“三宝”,其中一宝是诸葛亮殿前的门联,此联是全国著名的楹联“攻心联”:“能攻心则反侧自消,从古知兵非好战;不审势即宽严皆误,后来治蜀要深思”。 很多到成都旅游的人都游过武侯祠。游武侯祠的人,无不见过此联。可是,知道此联出于清末一位茶官及撰联背景知道者并不多。 “攻心联”的作者是赵潘。赵潘是清末剑川人,一生作联不少,在《介庵楹句正续合钞》里,共收录了542联。“攻心联”是在四...
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茶饮到一定程度,便要讲究境界。 第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特色,茶的品质差别极大,也极细。同是绿茶,龙井与碧螺春有差别;同是龙井,特级与一级有差别;同是乌龙茶,岩茶与铁观音有差别;同是岩茶,本山与外山有差别。 有了识茶的基础,才能进入更高境界:首先是识水。茶既是一种饮料,就要讲究泡茶之水的质量。对此古人已有许多高论,经典的说法是“山泉最佳,井水次之,江水又次之”。...
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一、概述 茶叶指茶树的叶子和芽。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,用各种药材泡制的保健茶等。 二、起源探究 茶叶源于中国,饮茶始于中国。茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。 发现最早人工种植...
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黑砖茶产于湖南安化,是安化黑茶的一种,属于全发酵茶。黑砖茶选用黑毛茶作原料,将传统工艺结合现代科技结合通过筛分、压制、干燥三道工序制成。 黑砖茶色泽黑润,成品块状如砖,每片重约两公斤,具有砖面黑褐,平整紧结,花纹清晰;汤色褐黄,香气纯正,滋味醇厚的特点,存放时间越长,品质越加,风味更醇。 黑砖茶过去分为洒面茶和包心茶两种,洒面茶品质好,包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面,较好的茶叶...
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糯米茶即流苏,流苏是连云港市云台山脉的特有树种,叫流苏茶,俗称糯米茶。糯米茶在仲春初夏,白雪压树,蔚然壮观。茶瓣狭长线状,馨味宜人。 1、糯米茶具有清凉解毒作用,能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。 2、糯米茶可以消积食,清内火。 3、糯米茶具有明目之功能。 4、茶渣可治胃病和小儿腹泻,具有药用价值。 优质绿茶融合天然植物糯米香,精制而成。汤色清澈,经久耐泡,滋味醇和,具有独特的糯米香味,糯米...
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