所谓功夫茶，并非指一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，此功夫及是一种冲泡的学问，品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术、评品茶质为一体的完整的茶道形式。 工夫茶采用的茶叶是半发酵茶，称乌龙茶类。如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介于红、绿茶之间，能冲泡出功夫茶所要求的色香味。功夫茶以浓度...
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闽南地区的茶文化历史悠久，这里的人们种茶、饮茶至少已有 1000多年的历史。闽南最早的产茶技术、饮茶习俗随中原地区移民南迁闽南而传入。历史上的闽南茶文化遗产相当丰富，其中闽南茶道最具特色。闽南茶道自古与儒、道、佛三教结缘，“禅茶”精神突出，文化积淀深厚。 闽台之间地缘相近、血缘相亲，文化同源。闽南茶文化随闽南人的迁台而入台传播，对台湾同胞的生活带来的影响极大且持久，以至于今天台湾人把不带酒...
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功夫茶具茶海也就是公道杯也叫做茶盅，用于盛放和分斟茶汤。将茶汤及时斟于茶海中，可避免茶叶久泡而苦涩。 一、简介 茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。 为避免浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣...
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实木茶具茶盘应以硬木所制为宜，檀木、花梨都是好选择，不过硬木在北方易裂，虽然做茶盘的木材不会是整块大料，但也需20-30公分宽的整板做底板，但还是经常蓄有清水以防底板开裂。 木制的一般不会单独插管或单独蓄水的，一般都是两者兼而有之，会预留泄水孔，并赠插管。抽屉式的清洗方便，但美观程度要弱于一体式的，优点是价格较低。 一、制作流程 1、木材烘干 木材在运输和储存的过程中因不同环境的影响...
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茶盘是茶具里有涵养和低调的角色，用来盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等茶具。摆放在一起，饮茶的氛围自然就有了，既十分实用又美观雅致。不同品质的茶具因原料和工艺的不同，再用饮茶时带给人们的感受也会不同。科技木—万福瓷石茶盘产品售价128元，点击图片了解产品详情万福瓷石茶盘由科技木材质制作而成，坚固耐用，防潮防腐。茶盘上配有精美瓷石面板，清新淡雅，具有艺术气息。茶字的排水口，设计巧妙合理，独具匠心。茶盘...
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功夫茶道有不同的解释，一种是功夫茶艺，一种是茶道。实际上功夫茶艺与茶道是不一样的，同时也都具有修身养性的作用。 一、茶道 茶道，就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。 茶...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致今日鬓丝禅塌畔，茶烟轻扬落花风。宁静致远，方得始终，我是林方致。“茶道就是品赏茶的美感之道——《百茶联》”茶道发源于中国，有着多种表现形式，皇家有皇家的茶道，读书人有读书人的茶道，普通人有普通人的茶道；俗有俗的茶道，雅有雅的茶道，禅有禅的茶道，不一而足，不一一而道。茶道是构筑在特定客观事物上的茶客自己的观点。每个人都有自己的茶道，各行...
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茶的幽香，恍如是岁月的幽香。无论经过多少变迁，它永远保持着质朴内涵，在恬淡的生活中，找寻自我的快乐。当茶流淌在口中，蔓延在舌尖，那淡淡的清香就像人生道路的漫长，细细的品，才能品出其中的奥秘。很多人说：“茶在手中是风景，茶在口中是人生”。其实，亦是如此。当你注视着手中的茶时，你仿佛看到它生长的地方，那里山青水秀，水天一色，是多么的美呀！茶，自古至今产生了数之不清的故事，凝聚了千年的人生感悟于其中，形...
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