所谓功夫茶，并非指一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，此功夫及是一种冲泡的学问，品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术、评品茶质为一体的完整的茶道形式。 工夫茶采用的茶叶是半发酵茶，称乌龙茶类。如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介于红、绿茶之间，能冲泡出功夫茶所要求的色香味。功夫茶以浓度...
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其实，功夫茶桌就是一种集合了泡茶、消毒和抽水一体化的茶桌，是中国悠久的茶文化中十分具有代表性的一种家具。过去，功夫茶桌不仅仅是一个饮茶使用的茶桌，还是主人的一种身份象征，在社会里有着非常重要的地位和作用。 一、功夫茶桌多少钱 功夫茶桌多少钱一套?功夫茶桌的价格受其品牌、设计、材料等因素的影响。功夫茶桌的售价是高低各不相同的，其价格范围大概是几百元到几万乃至几十万元的。一般来说，材料是影响功...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致今日鬓丝禅塌畔，茶烟轻扬落花风。宁静致远，方得始终，我是林方致。“茶道就是品赏茶的美感之道——《百茶联》”茶道发源于中国，有着多种表现形式，皇家有皇家的茶道，读书人有读书人的茶道，普通人有普通人的茶道；俗有俗的茶道，雅有雅的茶道，禅有禅的茶道，不一而足，不一一而道。茶道是构筑在特定客观事物上的茶客自己的观点。每个人都有自己的茶道，各行...
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功夫茶的十八道泡法步骤，沏潮汕功夫茶的正确步骤 潮汕工夫茶的十八道泡法步骤为：鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品茗审韵、高冲低筛、若琛复浴、重斟妙香、再识醇韵、三斟流霞。 第一道、鉴赏香茗：用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，鉴赏。 第二道、孟臣淋霖：沸水浇壶身，目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”...
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功夫茶冲泡二十四字口诀：沸水温壶、加入茶饼、头茶洗茶、养护茶宠、首道闻香、泡茶品茶，功夫茶的冲泡需要足够耐心及掌握熟练的技艺。功夫茶冲泡的8个步骤：1.温茶泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，既可以清洁茶具又可以提高茶具的温度让茶叶充分发挥茶香。2.置茶置茶即是投茶，投茶量根据个人的口味而放的。3.洗茶茶叶是农产品，故此茶亦虽要清洗，只需注水于茶叶再实时倒出便可。4.注水注水时最重要是注意水温，如要降温...
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第一步、备器，准备红泥小火炉、茶盘、茶壶、茶洗、茶杯等茶具；第二步、备茶，将需要冲泡的茶叶准备好；第三步、候水，将水烧开至100℃；第四步、洗茶，将茶叶洗茶一次；第五步、刮沫，从壶口轻轻刮去茶沫；第六步，淋壶，将废水浇灌壶身；第七步，烫杯；第八步；洒茶。潮汕工夫茶的步骤一、备器潮汕工夫茶最讲究是茶具，潮汕工夫茶有别于其它喝茶方法也在于茶具上，一般潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。红泥小火炉、茶盘...
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冲泡功夫茶需要有熟练的技艺，可以总结为八个步骤，今天普茶网就来分享一下冲泡功夫茶二十四字口诀：沸水温壶、加入茶饼、头茶洗茶、养护茶宠、首道闻香……口诀一、温茶泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，既可以清洁茶具又可以提高茶具的温度让茶叶充分发挥茶香。口诀二、置茶置茶即是投茶，投茶量根据个人的口味而放的。口诀三、洗茶茶叶是农产品，故此茶亦虽要清洗，只需注水于茶叶再实时倒出便可。口诀四、注水注水时最重要是注意...
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潮汕工夫茶的十八道泡法步骤为：鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品茗审韵、高冲低筛、若琛复浴、重斟妙香、再识醇韵、三斟流霞。第一道、鉴赏香茗：用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，鉴赏。第二道、孟臣淋霖：沸水浇壶身，目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。第三道、乌龙入宫：将茶叶用茶匙拨入茶壶，装茶的顺序是先...
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每餐饭后或者客人来访，亦或是好友相见，广东潮汕人都是以一壶茶来陪衬，喝功夫茶是广东潮汕人日常生活中最平常不过的事情了。说到功夫茶顺口溜口诀，其实有八步法、十八步法和二十一步法，下面普茶网就对潮汕功夫茶口诀细细道来。一、功夫茶八步法口诀1、治器--冲茶前的准备工作，从起火到烧开水，冲烫茶具；2、纳茶--将茶叶分粗细后，分别把茶叶装入茶壶，粗者置于底、中者置于中、细者置于上，茶叶不可装得太满，仅七八成...
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