普洱茶的品饮普洱茶的品饮是其最终价值的呈现，好的普洱茶能给人们带来美的感受。一款好的普洱茶充满了色香味形综合的美，外形条索肥嫩、紧结，色泽棕红或褐红油润，光泽鲜活，内质汤色红浓（或深红）明亮，晶莹剔透，香气陈香馥郁（或甜香、桂圆香、樟香、木香、药香）高扬持久，滋味醇厚甘滑、细腻绵绸，叶底棕红或褐红软亮。这是普洱茶的基本品质特征。除此之外，不同级别的普洱茶还有各自的特点。级别的划分是以嫩度为基础的，...
查看全文 >
▼干仓普洱茶是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。“干仓”的“干”是干燥的意思，它不是普洱茶的制造工艺，而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶，长时间储存放在干偶看看到环境下，储藏期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“湿仓”环境储存放置形成鲜明的对比，品质截然不同。▼湿仓普洱茶是指放置于空气湿度较大、高温潮湿（如沿海湿热地区）或阴凉潮湿(如地下室、地窖、防空洞等)的仓库里完...
查看全文 >
普洱茶讲究越陈越香，所以老茶备受一些茶人追捧。市面上也普遍存在各种年份的老茶，有的售价非常昂贵。由于受到暴利驱使，一些不良商家人工催熟，也就是我们常说的作假生产老茶。这些作假的老茶因为是在超标的湿热条件下快速制造，因此普遍存在发霉的现象。而正常发酵的普洱茶在后期也会出现一些“白霜”，这是正常的现象。作假的人有意混淆变质发霉与正常的自然发酵，使得很多朋友分不清而屡屡上当受骗。那么一饼有年份的普洱茶，...
查看全文 >
前不久清华大学美术学院院长为茶境展的开幕撰写了前言，其中一句是：汉字中，“人介于草木之间”构成了“茶”。茶不仅对身体健康有益，“茶境”更是对日常生活的赞美，对心灵审美的净化。以茶为引，论学问。几千年来的茶文化是一代一代人值得研究和传承的文化精髓，它深深根植于我们的日常生活，与身体健康、文化思想紧密相连。 品茶是生活中极富意境的文化形式，不同层次不同喜好的茶友，从绿茶到红茶，再从白茶的清丽延展到黑茶...
查看全文 >
普洱茶讲究越陈越香，所以老茶备受一些茶人追捧。市面上也普遍存在各种年份的老茶，有的售价非常昂贵。由于受到暴利驱使，一些不良商家人工催熟，也就是我们常说的作假生产老茶。这些作假的老茶因为是在超标的湿热条件下快速制造，因此普遍存在发霉的现象。而正常发酵的普洱茶在后期也会出现一些“白霜”，这是正常的现象。作假的人有意混淆变质发霉与正常的自然发酵，使得很多朋友分不清而屡屡上当受骗。那么一饼有年份的普洱茶，...
查看全文 >
区分普洱茶好坏，主要依据嫩度、色泽、匀度、舒展度判断。手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好；质硬，放手后松开的表示叶质老；质量好的普洱茶茶叶，在开水冲泡后，叶片会十分平整；而质量差的普洱茶，只能部分展开，且看起来皱巴巴的，不平整。普洱茶怎么区分好坏：一、嫩度（捏茶渣，看叶质）所谓嫩度，就是看一款普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。普洱茶没泡开，不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量，而通过普洱茶叶底则...
查看全文 >
流通空气中氧气多，有利于茶叶中微生物的繁殖，可以加速茶叶的变化，但不能把普洱茶放在阳台上。放置的温度不能过高或过低，温度以当地环境为中心，现在好的普洱茶都注重“干仓”保管，“干仓”指保管在干燥的环境中，避免潮湿。沿海一带温暖的海洋气候，湿度在梅雨季节超过７５％，应注意立即打开窗户换气，散发水分。一、普洱茶的保存条件１、流通空气：流通空气中氧气多，有利于茶叶中微生物的繁殖，可以加速茶叶的变化，但不能...
查看全文 >
普洱茶怎么区分好坏，实践是检验真理的唯一标准，区分普洱茶离不开“泡”，泡一杯普洱茶，从嫩度、色泽、匀度、舒展度这几点下手，最终得出结论普洱茶的好坏之分。一、嫩度（捏茶渣，看叶质）所谓嫩度，就是看一款普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。普洱茶没泡开，不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量，而通过普洱茶叶底则很好辨别。拿起几片普洱茶叶将其平摊开来，我们就能看出它的采摘级别是单芽、一芽一叶等等之类了。辨别...
查看全文 >
普洱茶，又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶的饮用方法非常丰富，既可以清饮，也可以混饮。茶汤橙黄浓厚，香气迷人，滋味浓醇，即便冲泡五六次后仍有香味。那么普洱茶的冲泡方法是怎样的呢?下面一起来了解一下。普洱茶的冲泡方法一、盖碗冲泡必备器皿：茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。适宜茶品：各种普洱茶。适用面较广，试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。操作流程：1、温杯用开水把准备好的干净的器...
查看全文 >
