老竹大方茶按品质分为：顶谷大方茶和普通大方茶。 顶谷大方茶品质特点： 顶谷大方外形宽大扁平匀整，挺秀光滑，色泽暗翠绿微黄，芽藏不露披满金色茸毫。汤色清沏微黄，香气高长有板栗香，滋味浓醇爽口，叶底嫩匀，芽显叶肥壮。 普通大方品质特征： 挺直光滑和龙井相似，但较肥壮。外形色泽深绿褐润似铸铁，形似竹叶，称为铁色大方，又叫竹叶大方。汤色淡黄，香...
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想必说到茶则，很多的朋友们都不是很了解，但是茶则确是茶具中不可缺少的一种器具，为了让大家更好的了解茶则，下面小编就给大家简单的介绍一下茶则是什么。 茶则是汉族茶道六用之一，是汉族民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。 茶则属于汉族茶具的一种，是民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中，需要用茶则来量取，把茶从茶罐里取出。茶则也是《茶...
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在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。 一、简介 茶则作为汉族茶具的一种，在唐代已经有了名分。陆羽《茶经·四之器》：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类”，茶则的用途，就是用以将茶从茶叶罐中舀出，然后倒入茶壶、或茶盏中。 则字的用法较为古典，所以陆羽在其后专门加注“则者，量也，准也，度也”，意为准则、原则、法则的意思，本义是标准、模范。则字古文字中作...
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雅士，万物无尽，只守之准则名器，香茗靡靡，仅取之二三茶道六君子毫厘之间依仗茶则之职一节竹身，半面而成远观之，恍惚间不辨虚实段泥枯黄之色从茶到壶，承接起万般气息底部一指处竹节凸起，略带锋芒中间弧度缓缓连接两处姿态品之，抚之，爱之细细端详，瘦竹苍劲从一侧来，肆意洒脱间戛然收敛，意犹未尽，思绪万千竹纹刻画生动，疏密有序化为手作者的精神世界观之如木，敲之如磬置于案头有冷寂高古之气文为画作，画为器生万般融洽...
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秋，入茶室，贮泉水，植草木，挂釜置炭，插生花，摆道具。移山川自然之水石于一室，赏四季风花雪月，感草木盛衰，以礼待客。听釜中松风飒飒，而忘世间忧虑杂念，一勺流出涓涓渭水，洗尽心中尘埃。建茶室，备茶具，仪轨、料理直至衣类，戒繁忌丽，虽用古具，心却常新。不谄、不贪、不奢，谨慎朴素，正直真实，是为茶道！以敬为礼之本，其用以和为贵。此乃孔子所立礼之用之语，为茶道心法也纵有公子贵人来坐，其交也为淡泊，且无谄事...
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老竹大方，为历史名茶，属绿茶类，创制于明代，主产于歙县老竹铺、三阳坑、金川一带。《歙县志》载:“五代十国时，大方茶已产两浙并被充作贡品。今之扁叶大方传说是明隆庆年间大方和尚创制于歙县南老竹岭，故名老竹大方，外形扁平挺直，色泽墨绿油润。”歙土宜茶 古来称佳歙县位于安徽省南部，介于黄山山脉与天目山脉之间，属亚热带边缘，为过渡性气候带，季风明显，气候温和，雨量充沛，四季分明，优良的生态造就了优质的茶树生...
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老竹大方是顶谷大方、清音大方与普通大方的总称。顶谷大方，自古有之，是一芽一叶或一芽二叶初展的茗茶芽，指山顶之谷的大方茶，一般指清明前茶和谷雨前茶，于1979年在大方茶发源地老竹岭恢复研制。清音大方是指谷雨后一芽三、四叶的茶叶，外形、颜色、质地、口感和顶谷大方相似，其制法和顶谷大方一样，于1984年恢复研制。其制法分杀青、拷扁、辉锅、拖锅四道工序。 普通大方比清音大方稍大，是叶面舒展的茶叶，也称“竹...
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老竹大方是一种中国传统茶，由安徽茶农创制于明朝，清代已入贡茶之列，具有“色绿，香高，味醇，形似竹叶、扁伏光滑”的品质特点。创始于皖南徽州古歇老竹岭已有四百多年的悠久历史。老竹大方茶是什么茶？老竹大方按照中国茶叶分类属于绿茶类。老竹大方茶，历史上称为竹铺大方、拷方和竹叶大方，原产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域。老竹大方品质特征１、顶谷大方外形宽大扁平匀整，挺秀光滑，色泽暗翠绿微黄，芽藏不露披满金色茸毫...
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