这个时期，在中国明朝后期、清朝前期，弃团饼而用散茶的泡茶道形成并流行，紫砂茶具独领风骚。茶文学艺术兴盛，茶馆繁荣，形成了以泡茶道为中心的中华茶文化第三个高峰。清朝中期以后，中华茶文化由盛转衰，特别是鸦片战争以后，茶文化衰落。 朝鲜李朝时期，前期的十五、十六世纪，受明朝茶文化的影响，饮茶之风颇为盛行，散茶壶泡法和撮泡法流行朝鲜。始于新罗统一、兴于高丽时期的韩国茶礼，随着茶礼器具及技艺化的发展...
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人生一世，总是伴随春夏秋冬、风花雪夜、酸甜苦辣。有成功，也有失败；有欢笑，也有眼泪；有得意，也有失意；有顺境，也有逆境；有鲜花，也有荆棘…… 关键是我们应以何种心态而面对。成功时就飞扬跋扈，目空一切；失败时就垂头丧气，萎靡不振；若按人品分为上、中、下，这种人，有人把之视为“下品”。 深明“迷人口说，智者心行”的道理，却不是积极地加以理解；稳重有余，进取不足；进一步要退二步，甚至明哲保身，...
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有一门制茶技术，拥有独家配方，能动手制茶，对市场采取积极创新的营销模式，拥有自己的茶叶品牌，同时更是一名很好的“泡手”，累了?值得!“少年郎，我跟你讲(gang),你爸(bei)我从小生活在茶园，渴了喝茶水，饿了吃茶叶，工作多，没提成，人家休假我加班，房贷没还清，保险自己买，不过好在我不用交停车费，因为茶山原生态根本用不到车，你现在管我叫‘蓝领’!少年郎，你爸我是做茶的，不是所有领都能是紫色的，...
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有这样一副很有名的对联，叫做“茶亦醉人何必酒，书能香我不须花”。“醉茶”，按照一般人的理解，是由于人们空腹饮了过量的浓茶而引发的反胃、乏力的现象。这种现象是茶使人的血糖和血压降低，钾离子增加所导致的结果。但我以为，这对联所说的“醉茶”，并非指这种生理上的“醉茶”，而是指精神上的“醉茶”。 所谓精神层面上的“醉茶”，是一种心灵上的陶醉。试想，约三二知己，闲坐雅致的斗室里，手握洁净晶莹的茶具，...
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茶在中国人心目中，是一个极为独特的存在。几乎每一个中国人，都有一种关于茶的浓得化不开的情结。“扬子江心水， 蒙山顶上茶”“洗砚鱼吞墨，烹茶鹤避烟”……壶里乾坤大，杯中日月长。千百年来，茶与中国人，唇齿相依，消磨着漫长的岁月。远在四五千年前的洪荒年代，神农氏尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。至唐代，陆羽撰《茶经》，茶成为一种艺术。到了宋代，京城开封，茶坊遍布，所卖之茶，五光十色，令人目眩。 ...
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大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。"大红袍茶"茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已大红袍能批量生产。 大红袍茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片...
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龙井茶含有极易氧化的成分，所以非常敏感。它保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。 正确有效的贮存龙井绿茶是保证龙井绿茶香甜口感以及鲜爽风味的重中之重。数量较大的茶叶可采取以下三种专业贮存方法！ 一、碳贮法 操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐...
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对于茶的味道，相信很多的人都是只能意会不可言传的，因为味道是指茶的滋味，茶汤在入口后人会感受到茶的味道，那到底安化黑茶什么味道呢？ 1、苦与涩 苦涩是茶叶本身的味道，茶叶是利用茶树为原料，通过重重的加工从而制成的，即使在经过了加工和再次加工茶叶也会存在苦涩，这是茶叶本身存在的味道。 2、甘与甜 安化黑茶饮入口内的回甘味、淡然甜意，特别是采用“核心区”等云雾山地区域的茶叶原料制作...
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