茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤...
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好茶的唯一标准：你自己觉得好喝的，才是好茶！有人觉得这不就是句废话吗？不然，好多人迷失在虚妄中，忘记了茶的根本，它就是让人喝的一种饮料，好喝是茶之所以存在的第一理由。 【世上没有一模一样的人，也没有一模一样的茶】 所谓，萝卜青菜，各有所爱。每一样茶，之所以存在，必然有喜欢它的人。无论，苦、涩、甘、甜、刚与柔;无论，绿、黄、白、青、红与黑。只要有人喜欢，它就会存在。比如我最讨厌的仓味，可能...
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现代的生活节奏日益加快，人们的负担越来越重，精神也越来越紧张。每个人既要在事业上有所收获，又要在生活中扮演好各自的角色，所以总显得有点疲惫不堪。 如果说喝酒可以给人创造初恋般的激情，那么饮茶可以使人在这纷繁复杂充满各种欲望的人世间，洗涤浮躁的心灵深处，既而复归平静、理性，纷杂的内心被涤荡殆尽，名利场被隔绝在心灵之外，满心被茶香包裹、为茶味浸润，呷上一口，唇齿间、心神间，无不为之香，为之爽，...
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在偏僻山村，没什么值得品味的好茶。年幼时，家乡人喝的都是砖茶，色暗红，味苦涩，上不了档次。要喝时，切一大块下来，放到黝黑的大茶壶里，搁在炉子上慢慢煮，咕嘟咕嘟响半天，蒸腾的热气里有了茶的气息，便算煮好了。倒在老得快掉完瓷的大茶缸里，操起来大口大口地灌下肚。喝完起身走动，腹中茶水也跟着丁冬作响-----茶满七分来待客，不是因为茶好，而是因为对茶这种雅物，人们总是怀有一些敬意。 大凡雅物，总有...
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一般的女人不喝茶、女人不喝一般的茶、喝茶的女人不一般。女人喝茶益处多多，不仅增强体质、塑形美体，更能塑造女人平淡谦和的修养和端庄雅丽的气质。 ▶ 她的身体一定非常健康 茶的养生功效已经是众所周知的事实。茶不仅可以抗癌、延寿，还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化;既能保护视力、预防感冒，还能对抗乳腺癌、帮助受孕;在预防牙周病和老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度。爱喝茶...
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茶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。我国是茶叶之乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、止咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 中国医学科学院的科学家日前在《营养研究》上发表的研究报告显示，经常喝茶可增强骨密度、防止骨折。这是第一项评估茶与骨质疏松关系的研究。&nb...
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泡绿茶就仅仅是放茶叶和倒水入壶吗？非也非也，正所谓投茶有序，尤其是冲泡绿茶，先放茶叶还是先倒水，一切细节皆有讲究。 上投法：注水-投茶【方法】先在杯中注满七分的水，再投茶。【适宜】一般适宜身骨重、多芽毫的茶叶，如碧螺春、信阳毛尖等。【优点】避免茶因水温过高而被烫坏，顺便欣赏茶叶下沉的过程。中投法：温杯→投茶→润茶→冲泡【方法】注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动，以使茶叶浸润，慢慢舒展后...
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贡菊历来被当作一味重要的中药材，并出口东南亚。“徽州贡菊”的制作十分讲究，鲜菊采下后，先用竹簟阴置凉干，然后用炭火悉心烘烤，成品后的贡菊以朵大色白者为佳 。 贡菊花茶具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效，它对风热型的感冒也有一定的治疗作用。还有降压的作用，对风热感冒、目赤、肿痛、高血压都有一定疗效。 贡菊花茶还有利气血、润肌肤、清头目、益颜色、养护头发的功效，是自古以来就被...
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