一、竹叶青简介 竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。1964年由陈毅命名。 二、竹叶青工艺 竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等...
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中国是茶的故乡，绿茶最早起源于巴蜀。关于中国茶叶的起源，陆羽在《茶经》中提到：茶之为饮，发乎神农氏”。《神农本草》中记载：“苦荼，一名荼，一名选，一名游冬，生益州川谷山陵道旁，凌冬不死。” 绿茶的出现，引领了中国人的喝茶风潮。隋唐时候流行的末茶，就是绿茶制成的。后来末茶传到日本，才有了日本茶道。绿茶做为中国的主要茶类，产量位居六大初制茶之首。竹叶青就是名优绿茶之一。 竹叶青茶产于四川省峨...
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青茶也许人们不是很熟悉，但是乌龙茶相比大多数人都比较熟悉吧。青茶就是乌龙茶，因为青茶是乌龙茶的另外一个称呼。 乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。 1、广东：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。 2、闽北：产...
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青茶也就是乌龙茶，是一种半发酵及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等等。 1、历史进程 乌龙茶的前身——北苑茶，乌龙茶起源于福建，是最早的贡茶，至今已有1000多年的历史。唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年已...
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1、邵阳茶源于舜帝、传于三国、始于晋代、兴于唐宋、盛于明清、强于当代。明朝四贡茶：桂丁茶、云山云雾茶、盐井贡茶、文仙贡茶。上世纪四名茶：白马毛尖、都梁毛尖、一都云峰、金石翠芽。2、桂丁茶（1）史料记载清道光《宝庆府志》记载:“宋宝佑年间(1253-1258)，僧宝鉴披荆斩棘入此山中，睹石像宛然，知因缘所在，盘坐其中，不食不语，后有采樵者见之，感其神异，乃设供养，始开此洞，后僧坐化其中”。成为白云岩...
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三个重要的信息：1、高品质桂青种2、总量极少！3、【传奇】故事的延续！ 2022年7月中，在三鹤茶热火朝天的时代，梧州茶厂再度推出传奇的续版【桂青团茶】，同样采用上等桂青种原料制作，谱写去年【传奇】的故事！ 取茶之精华，挖箩茶之胆、选茶心之质，历经三年仓窖重磅打造，成就高品质的【桂青团茶】，堪称盛世佳品。【桂青团茶】采用高品质的桂青种制作，什么是桂青种？ 桂青种是广西六堡茶树的群体品种，属于灌木型...
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茶道湖南7月31日邵阳讯（通讯员杜邵龙报道） 近日，从有关部门获悉，湖南兴盛茶业科技有限公司产品“宝庆桂丁茶”获得有机认证，这一食品行业的最高标准认证，意味着“宝庆桂丁茶”的品质与安全，得到了行业权威机构的高度认可!据了解，经过相关认证中心严格的资料核查、产地环境检测、现场检查、产品抽样检测及认证评审等环节，“宝庆桂丁茶”各项指标符合要求，具备认证条件。7月15日，通过了北京中标合信认证中心审核，...
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老青茶属黑茶类，别称“青砖茶”，又称川字茶，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。老青茶发展历史《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁等六县各局卡抽派茶匾章程中列有黑茶及老茶二项”，这里老茶即老青茶。以老青茶为原料蒸压而成青砖茶，主产始于湖北羊楼洞，又名“洞砖”，而青砖茶面印有“川”字商标，也称“川字茶”。湖...
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