根据《GB/T30375-2013》茶叶贮存国家标准指出：绿茶、黄茶的保存温度宜控制在10℃以下，红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶、紧压茶的保存温度宜控制在25℃以下，其次存茶的温度亦不能过低，可根据环境湿度调整，，在存茶时仍需要注意避光、防潮、防异味。茶叶如何保存~普茶网茶叶百科：1、绿茶存放温度5℃左右。绿茶是采用不发酵的制茶工艺，保存时间比较短，正常在一年半，超过这个时间，我们就不建议饮用了。...
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前两天小雪刚好，很多地方也是下起了雪，像我们安徽的黄山也是下雪了，像北方都是零下好几度了，地上的积雪都是很厚，看到很多人北方人还把碑酒放在雪堆里冰，真的是雪花碑酒了。大家都是知道有些茶叶是要放冰箱保存的，是因为夏天太热。那么冬天到了，茶叶还是要需要放冰箱保存吗？首先回答，茶叶冬天还是要放冰箱保存的。茶叶放冰箱保存，主要是为防止茶叶的氧化，保持茶叶的鲜度嫩度。现在来说说为什么茶叶还要放冰箱保存。中国...
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绿茶放在冰箱里的保存温度是多少？保存需要注意哪些？一忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。存储时间在六个月以内者，放入冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；存储时间超过半年者， 放入冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。 二忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相...
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茶叶是人们生活中最受欢迎的茶叶种类之一，每个茶友都会根据自己的饮用习惯购买不同品类的茶叶在家中存放，一般保持常温即可，只是在夏季高温时考虑放入冰箱，那么茶叶保存用冷藏还是冷冻呢?跟随小编去了解一下吧。茶叶保存用冷藏还是冷冻茶叶在家中存放时，应当放在冷藏而不是冷冻，茶叶属于食品类的一种，有保质期的相关限制，为了在保存放茶叶的过程中保留原本的活性和茶汤风味，最好选择冷藏保存，冷藏的温度控制在0-5度之...
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在家庭生活中，很多茶友都因储存茶叶不当，而白白浪费了大量的茶叶，说起了家庭茶叶储存的方法，大多避不开这几点。温度储存茶叶的温度不能太高，当温度越高，茶叶被老化的速度就越快，老化后的茶叶会流失大量的物质，如茶多酚、氨基酸等。因此，储存茶叶的温度最好不要超过10度，尤其是绿茶等茶类。湿度干茶的吸附性很强，而正常的茶叶，含水量通常不会超过6%，如果空气中的水分太多，会导致茶叶受潮后发霉，因此，茶叶做好密...
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一年茶三年药七年宝，白茶是最珍贵的茶叶收藏品，许多茶叶爱好者都会收藏白茶，但白茶吸湿性强，味道浓烈，很容易吸收空气中的水分和异味。白茶原产地制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。白茶的品种制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即...
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烘干茶叶的温度为120~150°C，揉捻叶一般要求在30~40分钟内烘完一道，而后可静置2~4小时，再烘第二道，一般烘2--3道即可全干。烘干机第一道烘干温度约为130-150°C，要求稳定。第二道烘干温度比第一道略低些，为120-140°C，直至烘干为主。1.烘干方式传统木碳、焙笼烘干和烘干机两种方式。焙笼烘干时间长，劳动强度大，生产效率低，初制烘干上使用较少。揉捻成条的茶叶需马上进行快速烘一道...
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保存黄山毛峰绿茶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳，其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存的容器要干燥、洁净。以下是三种存储方法：塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口的塑料袋，材料厚一点、密度高。装入茶后袋中空气尽量挤出，再用第二个塑料袋反向套上。.金属罐装贮存法可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。市面上有卖两层盖子的不锈钢茶罐，配合塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更...
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经常喝茶的人，一直会有一个困扰，就是买回来的茶叶不会存放，很多人都是把茶叶直接放进冰箱里，所以等再喝的时候就会发现，茶叶变质了！ 笔者就做过这样的傻事，前段时间买了一罐茶叶，拆开之后就放冰箱里了，因为在买茶的时候，店家说茶叶是可以低温储存的，所以笔者也没多想，就放冰箱里了。 没想到，这两天再拿出来喝的时候，发现茶叶都受潮发霉了，而且茶叶的滋味也没有当初的这么好了。 于是笔者就去网上搜了一下原...
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