在藏茶圈子里存在这样一种现象，一些茶友言必谈“烟香”。不知从何时开始，烟香成了市场追捧的热点，带烟香的普洱茶，价格更高，也更有市场。 ▲普洱茶汤 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 谈到烟香茶，一定绕不开白菜、孔雀，这两批茶算是引领了烟香普洱茶的潮流。只要喝一款茶时，能感...
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下午茶是一种饮食习惯和饮食文化。西方人注重下午茶，因为下午茶能振奋精神、提高注意力、消除疲劳、提高工作和办事效率。 下午茶有茶、咖啡、牛奶、甜点、水果、粥、果汁类等食物。茶叶和咖啡中的生物碱，其中包括咖啡碱、茶碱、可可碱、嘌呤碱等，能够兴奋中枢神经，消除疲劳、兴奋呼吸中枢、利尿、调节体温、降低血脂。茶叶中含有茶多碱，具有抗辐射的作用，治疗偏头痛。茶氨酸，增强人体免疫力，强心、利尿，与重金属...
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品茶的时候，你是否尝到过"酸"呢?茶有哪些酸味？那为什么会"酸"呢?什么酸是好的，什么是不好的?下面就一起来一探究竟吧! 武夷酸 一些品质优异的武夷岩茶，自然存化期内是会出现"武夷酸"的。 19世纪中叶，欧美茶叶专家学者在岩茶中发现"单宁"(儿茶素)并分离出"武夷酸"，后经证实武夷酸是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等对人体有益的混合物。1847年，罗莱特从武夷岩茶中分离出"武夷酸"。1...
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茶，宛若极美的女子。无论是从字形和音韵上，都宛如一枝带露莲花冉冉绽放，给人带来一种优雅悠长、温暖芬芳的审美享受。花头木身的茶，是花草树木的一缕香魂，吸收了天阳地气之精华，被我来凝在春天枝头的嫩芽幼叶里，聪明的人类趁机采来加工，吧它们变成百食不厌的饮品。真正是爱的恨不得吃了。只怪茶如此香美诱人，怨不得人们爱的残酷。 中国茶文化作为中国传统文化的一个分支，同样源远流长，其精髓体现为博大精深的茶...
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近日，有网友总结出了喜欢喝茶的100条理由，并将其分为七部分，分别是茶代表生活、茶味让味蕾愉悦、不同的茶有不同的美、茶能带来健康、文人们都爱茶、世界人民都离不开茶、茶会让你的圈子变得更广。你是因为什么而喝茶的呢?喜欢喝茶真的需要理由吗? 我每日皆有饮茶，没有确定的时间与原因，有时是因为口渴难耐，有时是因为一个人百无聊赖，有时是因为有客到访。明代冯正卿归纳出在以下十三个情况下喝茶者最多，即“...
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西汉公元前52年，吴理真在四川蒙顶山种下七株茶树开创了世界上人工种植茶叶的先河，吴理真因此被敬为茶祖。公元前4年，佛教传入中国后，吴理真在蒙顶山脱发修行，亦佛亦茶，首创“佛茶一家”，被尊称为甘露禅师。 唐代人封演在《封氏见闻录》中记录北宗禅习茶的情景“学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效遂成风俗”。 唐人陆羽被世人尊称为茶圣，寺院出身，三岁时...
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茶起源于中国，最早的书面记载可追溯至公元前2世纪，后传入西方。17世纪起，饮茶成为英国贵族圈的风尚。之后，英国人又将西方独特的下午茶文化带入中国。然而，在不同的文化背景下饮茶有着不同习俗。 为什么要了解不同的饮茶文化呢?这能让您在饮茶时，不仅品味到茶的香馥，更能体悟茶的底蕴。将在不同的社交场合为您增添一份游刃有余的优雅。 差异1 中西茶具各有讲究 中国的茶具多为陶瓷制品，亦有用于普洱茶...
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《本草纲目》记载，花茶性微凉、味甘，入肺、肾经，有平肝明目，滋阴润燥，排毒养颜，调节内分泌等功效，是非常适合夏天饮用的养生保健佳品。 花茶是我国特有的茶类，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病。那夏天适合喝哪些花茶呢？夏季烈日炎炎，比较适合喝消暑的茶，今天给大家推荐以下几款花茶。 菊花茶 菊花菊花茶性甘、微寒，具有清肝明目、保护视力、解毒消炎、防辐...
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绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。枸杞虽不起眼，但是体内却蕴含着丰富的营养物质，并且枸杞是一种水溶性多糖，主要有葡萄糖，阿拉伯糖，半乳糖，木糖，甘露糖等组成的，其功效具有生理活性，提高抵抗力等。但是绿茶和枸杞是不能一起泡的。 一、绿茶简介 绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采...
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