想必各位在喝茶的时候，常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法，那它们到底都是什么意思呢？今天整理出史上最全的25个专业品茶术语，绝对是爱茶人居家旅行之必备啊！中性术语茶性专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。茶质指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来形容。香气鲜叶在制作工艺中产生，主要由...
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喝茶有讲究，品茶更是一种学问。一起学习这20个品茶术语，提高喝茶境界~茶性：专指茶汤入口后，口感的刺激性。包括香型与苦涩度，以强弱形容。香气：鲜叶因杀青、揉捻、干燥等制程所产生的香气，主要由游离型儿茶素所产生。苦涩：茶叶的苦多由内含物质中的茶碱产生，涩感则主要由脂型儿茶素所导致。回甘：人们饮茶之后常有的自然感官效应以及对于优良茶叶的正面评价。生津：生津特指喝茶之后，在茶叶刺激下，口腔内双颊、舌头会...
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喝茶可清心，品茶时，品的不仅是茶汤，更是淡泊宁静的心境。然而，在跟朋友品茶的时候，如果只会简单地说一句“好喝”，反而会显得不够雅致，落了俗气。今天的文章专门为品茶小白而准备，学会下面五个品茶术语，你就算是入门啦！小喜年茶室回甘茶汤入口后，一开始是苦中带涩，随着茶汤缓缓滑入喉咙，苦涩味渐渐转化成甘甜的味道，由喉底蔓延至整个口腔，这就是回甘。小喜年茶室生津顾名思义，生津就是在茶汤的作用下，两颊与舌头分...
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茶友们经常挂在嘴边的“品茶”其实有两层含义。其一，爱茶之人将喝茶的仪式感提升到一个比较高的境界，这时喝茶不再只是为了满足消暑解渴、消除疲劳等生理需求，而是上升到以茶养心的层面，通过品茶去感悟生活。其二，对茶的品质要求越来越高，品茶成为一种辨别茶叶品质的专业技能。品茶师就是具有鉴别茶叶品质技能的专业人士。品茶师首先要精于茶道的人能吃透茶叶市场行情，了解各地茶的品质，一个茶样经他们评定，马上能辨别出是...
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想必各位在喝茶的时候，常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法，那它们到底都是什么意思呢？今天就为大家整理出史上最全的25个专业品茶术语，绝对是爱茶人居家旅行之必备啊！中性术语01茶性专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。02茶质指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来形容。03香气鲜叶在制...
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喝茶是闲时爱好，是心灵寄托，更是生活中的一种情趣。喝茶有讲究，有时候喝茶也是一种学问。品茶的时候，有没有遇到，喝到一口好茶却不知道怎么评价。不太适口茶也说不出来到底哪里不好。偶尔也听到层次感、收敛性、茶水分离等很“高大上”的说辞，但不知道是什么意思？今天宜正生为大家整理出史上最全的25个专业品茶术语，提升你的品茶境界，让你成为茶席间的C位。...
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想必各位在喝茶的时候，常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法，那它们到底都是什么意思呢？今天整理出史上最全的25个专业品茶术语，绝对是爱茶人居家旅行之必备啊！中性术语1茶性专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。2茶质指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来形容。3香气鲜叶在制作工艺中产生，...
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1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来表达。3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌 面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。4、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛...
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许多人喜欢喝茶，却不懂品茶，不知道如何表达自己对品饮的感受。其实可以虚心请教老茶客，钻研茶知识，感受茶叶深奥的神秘之美，品茶赏茶能力自然会提高。今天我们就来分享日常会用到的一些描述品饮感受的词语。1、何为“回甘” 顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来正是如此。优质茶在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退。 但回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强则优，但只要...
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