中国茶道尔雅答案期末考试

来源:原创 时间:2022-11-04

窗外濛濛细雨的时节虽然有些矫情,但还是要来壶茶稍觉安心,好像居于屋内,便有了独自喝茶的理由。寻来茶具、小案、花器…想想这一杯茶应还承载不少往事。 中国人对水满怀深情,临水而住的先民早已知道了汲水为用的便利,在河岸边生根发芽,用水炊饭、煮茶。我们都讲「粗茶淡饭」,这一个词便讲尽了一段平凡却不落俗的生活,不讲荤腥素食,但茶与饭缺一不可,茶在国人的饮食起居中,与米饭一般重要。这茶,便是文明起源之... 查看全文 >

唯茶与情怀,不可辜负(唯情怀与信仰不可辜负)

专题目录

01.影响茶汤味道的三大因素,没掌握好,泡茶又苦又涩或淡而无味

其实很多人都会为不懂掌握泡茶技巧而烦恼。即使在外买茶时曾经试过茶,觉得好喝,是自己喜欢的味道才买,但回到家自己冲泡,就发觉总是泡不到试茶的味道。要解决这个问题其实很容易,首先要了解清楚,影响茶汤味道的三个因素:茶水比例、水温和浸泡时间。 掌握茶水比例 首先是茶水比例,不同大小的盖碗或紫砂壶,投茶量也不一样。假设泡茶器皿的容量、水温与出汤时间都是一样,置茶分量太少的话,泡出来的茶汤味道会比较淡;... 查看全文 >

02.春茶选购指南

春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,香气强烈,也引起众多春茶爱好者的追捧。对于我国大部分茶区而言,春茶主要指茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶,时间上主要集中在立春到谷雨之间,但关于如何选择春茶的种类、如何辨别春茶的好坏、什么是头春茶、什么又是雨前茶,你了解多少呢? 采摘时间有差异,知名春茶遍布多省 关于春茶的采摘及上市时间,中国茶叶流通协会(以下简称“中... 查看全文 >

03.人生如茶,品过才知浓淡(人生如茶,品过才知浓淡; 生命如途,走过才知深浅!)

话不在多,入心最暖,情不在热,贴心最真;一句懂得,暖到落泪,一个拥抱,感动心肺。 人在路上,鞋磨破了可以换,但路必须自己走;情在心上,喜可与人分享,但伤只能自己扛。累不累脚最懂,苦不苦心最明。笑,不代表没伤心过;哭,不代表从此屈服。尝到了看不透的痛苦,才有了经历后的领悟;失去了曾经的拥有,才懂得珍惜为何物。  有些文字很简单,却读懂了很多人的心;有些感情一旦认真,能比爱... 查看全文 >

04.你知道喝茶可以排毒吗?

女性朋友想要有好容颜,就要排清肠毒,喝茶就很有效,那么喝什么茶排肠毒呢?一般来说,茶都有清肠排毒的功效,而有些茶饮效果更好!具体喝什么茶排肠毒? 喝什么茶排肠毒? 喝茶可以让人清心凝气,更有价值,喝茶的同时也促进了排尿量,排尿就是一种很好的排毒之一方法。茶中有很多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速从毒素排出。喝什么茶排肠毒?下面小编为您介绍。 1、柠檬茶 柠檬能帮助人体溶... 查看全文 >

05.茶水影响哪些药效(茶水影响药效吗)

茶是健康饮品,中医认为它有解毒作用,能够化解药品的有效作用,因此忌用茶水吃药,现代研究也证实,茶水会影响某些药物的效果。 阿司匹林等酸性药物 茶水中含有咖啡因、茶碱等物质,属于偏碱性的水溶液,而阿司匹林等呈酸性,不宜在服后立即饮茶水。 生物酶类制剂 助消化药物胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶、酵母片、乳酶生等酶类制剂属于蛋白质类化合物,性质不稳定,各种理化因素可导致其变性和失效,茶水中的多酚类... 查看全文 >

06.喝对茶才能强身健体解抑郁

饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基也有一定的效果,因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。 茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。从中医养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的“适应证”,每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。 口干舌燥... 查看全文 >

07.喝茶时到底能不能在茶里面加“糖”?

对于很多喜欢喝茶但又怕茶太苦的茶友来说,在茶里面加点“糖”是他们化解苦味的一个最直接也最有效的应对策略,但与此同时,诸如到底能不能在茶里加“糖”呢?有没有什么危害呢?等疑问也困扰着茶友。因此,接下来笔者就为大家答疑解惑。 从“蒙舍蛮以椒、姜、桂烹而饮之”的“诡异”喝茶方式说起 从我国古代先民的饮茶方式来看,调饮的方式古已有之,我们的祖先在喝茶方式上并不比我们逊色多少。  据史... 查看全文 >

08.气氛靠酒,感悟在茶(气氛靠酒,感悟在茶!)

所谓“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。” 饮酒是自欺,自醉,品茶则是自省、自解。世间之人,多半恋酒,认为一切烦恼之事,可以一碗喝下,却不知醉后愁闷更甚。而饮茶则可清神,几盏淡茶,似玉液琼浆,品后烦恼自消。 喝酒,讲求一个醉;品茶,重在一个味,追求的是一种平实,一种随意,一种从容,不张扬,不摆阔,不奢华。 茶之基本功能:一是止渴,二是保健,对口就是好茶。调动嗅觉、视觉、味觉、触觉,感受茶... 查看全文 >

09.茶人精神(茶人精神的定义)

茶人,原是指直接从事茶叶采制生产的人,继而又发展为从事茶叶产制贸易教育科研事业的人。“茶人”两字,最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中。 随着社会的发展,茶的传播和茶文化的弘扬,茶人队伍不断扩展,茶人的内涵也在扩大。茶人的概念在更新。 从狭义和广义的不同层面来划分,茶人似乎可分为三个层次: 一、专事茶业的人,包括专门从事茶叶栽培、采制、审评、检验、生产、流通、教育、科研人员... 查看全文 >

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