上海佘山茶叶

来源:原创 时间:2022-11-03

周作人在《喝茶》一文中,写过一段非常精彩的文字:“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人同饮,得半日之闲,可抵上十年的尘梦。”闲散几字,把喝茶的意境、要领和茶道精神写绝了。知堂老人认为:品茶“所重的即在这自然妙味,”“茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作‘忙里偷闲,苦中作乐’,在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久”。 我读《喝茶》,有如下感悟: 一、喝茶之... 查看全文 >

茶境如禅

专题目录

01.茶如人生,何不释然

茶有苦有甘,人生亦然,茶叶作为饮品健康了身体,而茶作为文化最大的体现莫过于感悟。从古至今,茶在生活过程中从未间断,很多古代文献都留下了精辟的茶相关的内容,不管佛家还是道家思想都对茶给予自己的理解,茶可以说一叶一念,一口一思,世间万物,若能释然,一壶茶足亦。 国学大师翟鸿燊《大智慧之沟通技巧》,百尺高崖一轮月,几度风雨几度秋;万丈红尘三杯酒 ,千秋伟业一壶茶。字面的意思很好理解,主要是体现出... 查看全文 >

02.古丈毛尖茶叶产地主要有哪些特征

古丈毛尖,属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。 古丈毛尖茶叶生长于独特的自然环境。古丈县属中亚热带山地型季风湿润气候,年平均气温16℃左右,温和湿润,热量充足... 查看全文 >

03.桂平西山茶的栽培技术

管理养护   根据土壤理化性质、茶树长势、设计产量、制茶类型和气候等条件,确定合理的肥料种类、数量和施肥时间,实施茶园平衡施肥,防止茶园缺肥和过量施肥。施肥以有机肥料为主,不施或少施化学肥料。于当年秋季开沟深施基肥,深度为20cm以上,一般施饼肥300~450kg/hm或专用有机肥300~450kg/hm。根据土地条件,配合施用磷肥、钾肥或其他所需的肥料。 病虫防治  ... 查看全文 >

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