经常有茶友留言跟我说，自己不知道什么茶叶是好的，很多人都认为越贵的东西越好，毕竟一分钱一分货，茶肯定也是这个道理，但是茶真的越贵越好吗？今天阿凯就来聊聊这个话题：贵当然有贵的道理，抛开一些别的因素，比如说市场因素等等，我们茶叶的价格是由品质和级别决定的，品质比如说产地和树种，这个应该很好理解，为什么名山头产的普洱茶那么贵呢，就是因为它是核心产区和优质产区，再说树种，大家都知道古树茶会比其他树种的茶...
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普洱茶生茶好还是熟茶好？二者的工艺有很大的不同之处，要分清楚生茶好还是熟茶好，取决于品茶者对普洱茶本身的认知。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、普洱熟茶的诞生 普洱茶诞生了两百多年，但直到上个世纪70年代，渥堆工艺试验成功后，熟茶才出现。熟茶诞生的年份是1...
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三十多年前，去过一趟武夷山，数过石阶，攀过山岩，坐过竹筏，在山明水秀之间，觉得武夷乃修仙修道之地，山水之美，方可修得朱熹之大儒。时年，经济尚萌，武夷山人未曾说过武夷茶，也不知道武夷山藏着好茶。十多年前，得手一小听“大红袍”，觉其名字不凡，有帝王之相。回家泡着一喝，味道独特，有些冲击味蕾的“霸气”，回甘生津，浓浓的蜜香和花香溢满齿龈。喝着这款“大红袍”，翻出朱熹的《九曲棹歌》...
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老茶背景临沧银毫茶业有限责任公司长期致力于临沧茶叶的研究及新产品开发，历时数十载，是云南省农业产业化经营与农产品加工省级重点龙头企业，是临沧市生产加工普洱茶、紧压茶最早的企业。如今，企业已成为临沧市普洱茶、紧压茶生产加工的骨干力量。生产的『银毫』牌『倚江春』牌系列普洱茶三大类四十多个品种，因其质量稳定、口味纯正、滋味醇厚回甘得到了市场的广泛认可。产品多次在中国『广州』国际茶业博览会、云南省『云茶...
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“山水上，江水中，井水下”：见于陆羽《茶经•五之煮》。意为饮茶用水以山水为上，江水为中，井水为下。当代吴觉农在其《茶经述评》中曾对“三水”有述。他认为：泉水亦可称山水。泉水悬浮杂质少，透明度高，污染少，水质稳定。但在地层的渗透过程中溶人较多的矿物质，且流经途径及其溶解物质的不同，含盐量和硬度有很大差异，故不是所有的山水都是上等水，有的甚至完全不能饮用。江水溶解的矿物质少，硬度...
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突然之间，胃底有点烦闷起来，略微的痉挛感，吃不下东西，不太想动弹，心下知道，肯定又是犯茶醉了。因为自小就喜欢喝茶，最近新茶扎堆上市，贪图尝鲜的我不知不觉就喝得太多，就容易重复这种有点接近轻微的酒醉感觉。不过，早早地休息，吃点糖果和水果，轻易地就打发过去了。 茶醉很少来到，一年也就一两次，当时的感觉是三分醉，七分醒。一天至少两到三种茶，肠胃早该适应鞣酸和咖啡因的刺激了。这和酒量的增长是一个道...
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因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出...
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中国有句俗话“清晨开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此，我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗，当今世界上有一半人口有饮茶的习惯，茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶（Camellia Sinensis）属山茶科，常绿灌木。高约1.5—2米，它的叶子长，呈椭圆形，有小锯齿，开五瓣小白花，果实扁圆，成熟时裂开有种子散出，每年春季...
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玫瑰红茶是玫瑰茶的一种，它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。玫瑰红茶是一种大叶红茶，玫瑰红茶除了具有一般红茶的甜香味，更散发着浓郁的玫瑰花香。 玫瑰花茶是世界上最受欢迎的花草茶，玫瑰香气优雅迷人，性质温和，含有丰富的维生素A、B、C、E、K，主要成分有挥发油、苦味质、鞣质、有机酸等，常喝对身体有很多好处！ 一、改善内分泌失调 玫瑰红茶作为一种很好的药食同源的饮品，玫...
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