中国人几乎每天都要喝茶，因为茶既保健又养生养心。爱茶之人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。茶友们总问，什么是好茶？好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？其实，茶的世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义有差别。然而，一杯茶好不好，是会通过身体告诉你的。 1、两颊生津 在品茶时，两颊会分泌出津液。 茶叶内含有茶单宁和某些其他成分，能刺激口腔内壁紧束...
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在我们的身边，总是会有人问什么样的普洱茶才是好茶，所以下面小编就给大家介绍一下什么样的普洱茶才是好茶。 1、原料、工艺 普洱茶是越陈越香，时间只催化作用，所以原料、工艺和仓储才是关键。原料品质和制茶工艺，决定了普洱新茶品质的高低；后期仓储环境是否良好、保存方式是否得当，决定了优质新茶能否转化为优质老茶。 2、存储方式 普洱生茶陈储存化后综合表现更优秀，熟茶在新茶时期就具有品饮价...
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好茶，得适用你自己的标准。这个问题不属于喝茶的新手。喝茶的新手，只要找到自己喝还过得去的茶就行了。喝茶的新手，是完全体会不到你买的这款茶，在茶中回甘，回醇，香味的水平。只有通过漫长的积累，喝个几年，才能体会到什么是回甘，什么是回醇。当然喝的多了，自然也能喝出来这款茶在你所喝过的茶中的水平，价格区间，以及好坏。我家有一款茶，被很多茶友定义为：好茶黄山毛峰-200/斤图片来源：淘宝 桂家茶业图如上，2...
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要做到这一点，大家应该先清楚，什么样的绿茶才属于上等绿茶。如果大家掌握了它的判别标准，挑选一份好的绿茶，那就太容易了。上等绿茶要满足两个条件。第一，鲜叶要选择高原山区的一芽一叶的春天茶树鲜叶。并且不能有虫害和机械损伤。第二，做茶工艺讲究没有瑕疵。是不是高原山区的，是不是春天的，是不是一芽一叶的鲜叶。大家从茶底一看便知。因为它还原了这种茶的原料鲜叶。其叶肥厚而富有弹性。反之则轻薄，软脆。如果是一芽二...
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黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。 黑茶，为中国六大茶类之一，是国内除绿茶之外，产销最 大的茶类，是一种发酵茶。老茶客都知道黑茶能煮，而且滋味不错。但是黑茶却是万万不能用铁壶来煮的。这是由于铁壶的材质中是有...
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好的红茶泡开后茶叶展开完整，无缺口，质感柔润、细嫩，而品质较差的红茶叶底花杂带有老梗、乌暗且不展开。 品味的同时赏汤色，红茶应该是红汤，但红一定要亮、润。若茶汤滋味“薄涩”(淡薄粗涩)，为萎凋、揉捻不足而且发酵轻;若茶汤“浑浊”，则有可能是揉捻过度，尤其是团揉过度，或者制茶器具上茶粉、茶末未清 除干净。一般而言，红茶的保质期在2-3年左右。5年前就收到的正山小种，显然是已经过期了。这一类过期茶...
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铁观音是我国十大名茶种类其中之一，原产自福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音在制茶工艺和茶叶口感上经常会让人误认为是红茶或绿茶，那么铁观音是绿茶吗?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。铁观音是绿茶吗铁观音不是绿茶，属于半发酵的青茶，是我国传统名茶，也在十大名茶的行列之中，原产地在福建泉州市安溪县西坪镇，创制发现于1723至1735年，铁观音不仅是茶叶的名字，也是茶树的名字，制茶工艺和茶叶品质口感方面介于红...
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红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。 按照国家标准，小种红茶依据产地和工艺，分为特级、一级到三 级或四级。工夫红茶分为特级、一级到六级。红碎茶依据不同品种，有5或7种规格。红茶属于全发酵的茶品，茶性温和但不燥热，是一年四季都可饮用的茶品，但却有人认为喝红茶会...
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对于大部分人而言，如何选择好茶是一个不小的难题？我国茶叶种类丰富，那么多茶叶，不同外形不同口味的，到底哪些茶算是好茶？人们喜欢追求美好的东西，茶叶也不例外，没有谁愿意吃亏，买到劣质的茶。下面跟随小茶君来一起分析什么样的茶才是好茶呢。 那么好茶是否有标准，依据标准来判断茶叶的好坏？对于大部分人来讲，还真有一个简单的办法，那就是通过观察茶叶的外形与内质来判断茶叶的好坏。虽然不能做到完全正确，在已...
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