黄山一粒粒的茶是什么

来源:原创 时间:2022-11-03

发酵茶是茶叶制作工艺的一种,是指茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶。根据茶青的发酵程度,可将发酵茶分为清发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。 轻发酵 轻发酵是指不经过发酵过程的茶,例如绿茶,这一类的茶气味天然,清爽可口。但相对性寒,虽能去火,但不宜长期饮用。 半发酵 半发酵是指在制作过程中将茶叶中的叶绿素破坏,并使之发酵程度有20%... 查看全文 >

发酵茶可养胃理肠,了解什么是发酵

专题目录

01.茶叶也会过期?过期后能不能喝?行家告诉你真相,涨知识了

茶叶被称为“国饮”,在我国是比较受老百姓喜欢的饮品,现在家家户户多多少少都会存放一些茶叶。就算自己平时不怎么喝,家里来客人的时候也要泡上一杯茶,这是待客的礼节。再加上现在的季节,天气越来越热了,人也会大量地出汗,那么身体就会更缺水,总是觉着口干舌燥的。这时候泡上一壶茶水,静静的品饮,也是一件很惬意的事情,不仅补水还能解暑助消化。 有很多茶友家里不仅有自己买的,还有亲朋送的,各式各样囤了不少茶,平... 查看全文 >

02.香茶喝到老茶名知多少

俗话说:“香茶喝到老,茶名记不了。”我国茶叶品种繁多,据不完全统计有500余种。目前,一般以制法为基础,结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。 绿茶 绿茶的特点是“绿叶绿汤”。制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。以龙井茶和碧螺春茶最负盛名。龙井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井。茶的品质是形如雀舌,色泽翠绿,香馥浓烈,滋味鲜爽。具有“形美、色... 查看全文 >

03.想泡普洱茶,得注意“火候”

俗话说:三分茶,七分泡,而对于冲泡的水温也是要求极高,要根据茶叶的实际情况调整水温,这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。 生普洱茶,虽然和绿茶有很多类似之处,但是,在开汤时水温一定要高,开汤唤醒茶叶才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒保证后续的口感,一般喝茶都是水一壶一壶烧,水温也会随着冲泡次数的增加而降低,如果第一泡茶被唤醒后面的水温都不会影响茶叶的口感,不过喝普洱茶不建议一壶水烧很多... 查看全文 >

04.黑茶的功效和作用很多 可别老是误解它

黑茶的功效和作用有很多,而在《黑茶的功效有那么多 这四类人需要多喝》一文里,小编为四类人推荐了喝黑茶养生。不过很多人依旧对于黑茶存在一些误解,在这里,小编要为黑茶来“辩白”。 误解一:饮用黑茶影响睡眠 喝茶让让人兴奋、提神,这是众所周知的常识,也都是茶叶中的咖啡碱引起的。作为后发酵的黑茶来说,其内的咖啡碱已经在渥堆发酵中明显降低,不仅不会影响睡眠反而有明显安神的效果。 误解二:隔夜黑茶... 查看全文 >

05.累了,请坐下喝杯茶

生活累吗 累就对了 累了,坐下来喝杯茶 静下心来 让自己的心回归到 散淡恬静与世无争的世界 看叶子在水中沉浮 如沉浮的人生 都是一种缘定 人生如茶心累了,停下来,喝杯茶 品茶是一种思考一种感悟 品茶的苦涩在囗中渐渐的回甘 生活的滋味不就是先苦后甜吗 苦尽廿来是人生 我们生活在压力很大的社会 不知不觉得身处其中 每天穿越熙熙攘攘的人流 与各形各色的人们擦肩而... 查看全文 >

06.红茶的历史发展(红茶的历史发展过程)

中国六大茶类,每一类茶都有一段自己的历史,今天茶媒网就来和大家说说红茶的发展史。 红茶我国是茶树的原产地,茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度,理由是印度有野生茶树,而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树,而且还有“茶树王”。  《神农本草经》是我国的第一部药学专著,自战国时代写起,... 查看全文 >

07.历史上的普洱茶贸易(普洱茶出口贸易)

普洱茶是交易延续千年的古老贸易,略读普洱茶的交易史即可证实普洱茶的价值。时间的检验胜过任何言辞渲染。 宋朝,大理政权将南诏时期所设的“步日睑”改为“步日部”。此时宋国与北方的金国连年征战不止,急需战马,大理政权便在“步日部”开设“茶马市场”,以当地的茶叶换取西藏马匹,再将马匹转与宋国,以换取其锦缎与珠玩饰品。茶叶的种植随之扩大。 到了元代,蒙古军队占领了云南,将“步日”改为“普日”,普洱... 查看全文 >

08.生活再忙,别忘记还有一杯茶!

这个世界太匆忙,匆忙到许多人认为,自己连喝一杯茶的功夫也没有。 其实,仔细想想,我们现在如果有一种忙忙碌碌而无所成就的感觉的话,是否也需要偶尔休闲一下,停下匆忙的脚步,喝一杯茶,静一静,想一想呢? 一间静室,一个人,一壶好茶,抛下杂念纷扰,沉醉在浓浓的茶香之中,中正平和,悠然思远,你会觉得事情其实远远没有你想的那么糟糕。 或是在忙碌的工作后,在遇到困难苦思冥想不能解决时,邀请三五好友... 查看全文 >

09.什么花茶减肥效果好(哪些花茶减肥效果好)

喝花茶不仅能排毒养颜,还可以减肥塑形,保持身材。那么那些花茶具有减分效果呢?今天给大家推荐6种具有减肥效果的花茶! 一、荷叶茶 荷叶茶自古以来就是减肥利器,它里面含有大量的纤维,能够促进肠道蠕动,另外,它里面的一些化合物能够有效的溶解脂肪。一般而言,荷叶茶第一遍泡的才有作用! 二、玫瑰花茶 玫瑰花茶是美容养颜瘦身的佳品,能活血化瘀,调整内分泌,最适合因内分泌紊乱而肥胖的女士。... 查看全文 >

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