2002年景迈正山老生茶,20余年的存储,转化已至顶峰,汤感浓醇劲道,茶汤质重韵深,茶气如喷一般,韵味层次变化分明,茶劲很足,品饮时能感受到它强劲霸道的风格。 珍藏多年,一直干仓存储,出仓品饮,转化得非常之好。 经过时间的陈化,大票已经破损,但茶饼保存的很好。 一饼420克,一提7饼。 干仓存储,茶饼周正,松紧适度,条索紧结细嫩清晰。 饼面呈黄褐色,芽头金毫显露,细闻干茶有明显陈韵。...
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古树茶:一般指百年以上的古老茶园的茶,这种茶树是乔木茶。这些老树茶病虫害少,不需用药防治,也不进行修剪、中耕施肥等管理措施,是一种地道的天然老树茶。也可以说是天然茶。古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。 母树茶:一般指的是某些品种的始祖,举个例子:在冰岛村,有30棵左右的古老茶树,是...
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置一方茶席,罗列各式茶器,已经是沏茶饮茶的常态了。但对于一些喜欢“简单”的茶友,依然会嫌有些麻烦。于是,一些图方便的茶友,常常便会以茶盘来代替茶席进行冲泡。 说起茶盘就不得不提花梨木茶盘,其精工之作,可作为茶人日常身侧的必备之物,同时其奇巧的木制工艺,亦堪为一件古典的艺术品。 花梨木纹较粗,纹理直且多,心材呈大红、黄褐色或红褐色,从纵切面上看带状长纹明显,且几种颜色交错分布,最特别的是木...
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基本信息 舒城小兰花为历史名茶,创制于明末清初。外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫锋显露;内质香气成兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整,呈黄绿色,属绿茶类。 简介 兰花茶名有两种说法:一是芽叶相连于枝上,形似一枚兰早花;二是采制是正直山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故而得名。其品质特征:外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色...
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茶在做青过程中气味变化主要表现为:青香→清香→ 花香→ 果香。这么一个过程。发酵过轻,则显青味,发酵过重,香气也可能消失。因此,做青程度是茶叶品质形成的关键。 01做青(发酵程度)与焙火之间的关系 这里有一个理解上的误区,就是清香型与熟香型岩茶发酵程度不一样,清香型岩茶发酵比熟香型的更轻。 实质上,发酵过轻的茶叶,其青味不能完全去除,茶叶品质形成后会有臭味在。 ...
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肯定,你现在就坐在一杯茶前。就像我此刻坐在一杯茶前一样。沉浮的暗香里——我在思念你,而你在思念谁?偶尔,我暖杯在手,宛若当初暖你的手在手。万千言语,向谁倾诉? 与你相知的日子,茶室是我们幽会最多的选址。品茶,是我们面谈的最佳佐伴。那些茶馆的雅号,那些名茶的芳名,如你亲切的笑容,被我熟悉。 是的,我不会品茶,我不懂茶。但无论苦涩清淡香甜醇郁与否,我都始终真诚相对,正如我从来对你只有真心二字...
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碧螺春属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。 碧螺春茶已有1000多年历史,民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这中汤色碧绿、蜷曲如螺的名茶,倍加赞赏。但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是提名“碧螺春”。含有较多的茶多酚,氨基酸,蛋白...
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我们都知道红茶是属于全发酵茶,但你知道它适合什么人喝吗?红茶又与什么食物相克呢?不知道了吧!那今天我们就来了解下关于红茶那些你不知道的常识。 【适合与不适合喝红茶的人】红茶一般来说,任何体质的人都可以喝,但也有特殊情况的人群不可以喝哦!今天我们就来了解下什么人不适合喝红茶,什么人适合喝红茶。适合喝红茶的人:1、喝醉酒了,怎么办?喝红茶吧!红茶有醒酒的效果,醉酒者喝红茶再合适不过了。2、高血压...
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