沟通与交流，是大运河的主旋律，它不仅沟通了南北、城乡、水陆，也承载了两千多年来绵延不绝的货物往来和文化交流，其中就包括了茶叶的流通与茶文化的传播。 在现代中国人的生活中，茶早已无所、无时、无地、无事不在，但从历史上看，茶自从逐渐走出其起源地(中国西南地区)后，在很长时间内都只是一种区域性饮品。直到魏晋南北朝时期，饮茶风气熏染的仍以南方人士为主，广大北方地区对茶了解...
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茶为药用历史悠久，简单来讲，喝茶对肾的影响是以好的效果为主的。但凡事都有两面性，所谓物极必反，特别是喝茶，饮茶不当，也是会对身体造成不良影响的。 喝茶能补肾，相信很多茶友都有所耳闻，但是错误的喝茶方式不但不能补肾，反而伤肾，对肾造成一定的伤害。若您还有以下情况，建议您以后尽量避免，以免损害身体健康...... 茶酒共饮、酒后饮茶伤肾 有人认为，酒后喝...
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2003年易武弯弓百年大树青饼，由易武老乡长张毅监制，早期私人订制款，入口醇滑，滋味浓酽，茶气十足，口感柔和细腻，经典易武风。 竹篾包装，昆明干仓保存。 笋壳上有弯弓两个字，一饼357克，一提7片。 早期厚纸塞窝包法。 精选易武弯弓百年大树头春茶箐为原料，条索肥壮油亮，金芽显露。 背面实拍，饼型圆润有度，无破损。 饼身厚实，看条索，已经转化非常足。 背面也是金芽显露，一口料压制。...
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随着饮茶之风日盛，茶已经成了我们生活中不可或缺的饮品。一些朋友虽然爱喝茶，但是因为患有胃病，认为茶水伤胃，就一直不敢接触茶叶，尽管心里很想喝，却不得不忍着，甚至连跟茶有关的奶茶、抹茶粉等等都不敢接触。 的确，胃病患者这种闻茶色变的观念已经深入人心，很多人不敢喝茶的原因就是害怕会对肠胃造成损伤。有胃病就不能喝茶吗? 其实喝茶是否伤胃，主要看你有没有选对茶叶，茶叶的品种多不胜数，为什么就一定...
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中国茶文化的形成 茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食...
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唐朝人喝茶全是煮：先用茶碾子把茶砖碾碎，碾成粉面状的茶末，再用茶罗把茶末过滤一下，然后把茶末投放到滚水里，像煮饺子一样煮上三滚，最后喝那一锅茶汤。 宋朝人喝茶，比唐朝有所改进，他们用小勺把茶末分到几个碗里，冲入滚水，一边冲一边搅，快速搅动，让茶末跟滚水充分混合，这叫“点茶”。点好的茶汤上面还会泛出一层乳白色的泡沫，好像卡布奇诺咖啡。 在宋朝的茶道中，烧水是很关键的一步。宋朝人点茶一般不用...
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黑茶属于发酵茶，但是很少喝过黑茶，黑茶怎么样？如何评价黑茶？说不上来了吧！那今天小编就来聊聊黑茶。 黑茶是一种发酵茶，和绿茶不同的是，黑茶放得越久价值就越高，而且泡出来的口感也会更好。如何评价黑茶？我们可以从色、香、味、品四个特点来评价黑茶，黑茶的香气很优雅醇正，而且味道也比较的滑口生津，如果是汤色变得更加明亮，色度往深的方向发展。我们还可以从黑茶的生化来评价黑茶，放得越久的黑茶，挥发性香气...
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很多关于如何正确喝茶，如何喝茶如何选茶，在长期和朋友交流的过程中我发现很多错误的喝茶方法，不但品尝不好喝茶的美好，不能起到养生的作用，反而会对身体造成伤害，这几个喝茶的错误方法，大家要小心。 最常见的错误方法1：一把茶叶一个大杯子，喝一天!在北方这种方法特别常见，在单位工作的人会拿一个大的搪瓷缸，老师上课的时候会拿一个太空杯泡满茶叶，开公交车的老师傅手边也总有准备一个大茶杯，带盖的那种。从早...
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