中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏...
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茶席是茶事进行的空间，也是泡茶之人对茶事认识的体现。四季的更迭、晨昏交替，气候的转变、泡茶空间所在，这些因素都是茶席茶事要考虑到的因素，也是泡茶之人积累的生活素养。不同的茶席，可以通过从茶品和茶器的选择，表现出其中蕴涵的季节因素和地域因素。春天的某日，天气微蒙，选择自己喜爱的一款茶，沉醉于一场无我的茶事。 最让人真切感受到一席茶的优雅韵味的，就是为茶而生的器具。无论是唐代陆羽创制的茶器二十...
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医圣张仲景说：“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，茶是治疗肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。 茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力。 因此，中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之，治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。方法是茶叶3克，水一碗，煎服，一日三次;或用浓茶...
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