对于爱普洱的茶虫来说,想要成为一个资深茶虫,光知道了普洱茶分生熟,如何冲泡普洱茶这些知识,那肯定是不够的。想要深入了解普洱茶,就应该先从它的历史开始,贯穿始终,这样才能形成完整的知识体系。今天,昆仑说茶就从普洱茶的历史讲起,以史为镜,可以知兴替。上古时期普洱茶的种植历史可以追溯到上古时期,据东晋常璩所著的地方志《华阳国志》可知,商周时期云南茶叶的种植传播到巴蜀之地。《茶经》中《七海》云:“巫山株橘...
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普洱熟茶经过渥堆发酵,茶性温润平和,茶汤红浓透亮,香气浓郁,口感顺滑饱满,非常适合大众居家品饮。普洱熟茶要想泡得好喝其实并不难,只要顺应茶性,把茶的优势特点激发出来就可以了。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来聊聊普洱熟茶的冲泡方法。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 ...
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近年来,随着网络购物的逐渐发展,越来越多的人为了方便快捷,都会选择网络购物,网购省时省力,很多人选择网购茶叶,但是很多的时候大家在网上购买茶叶的时候都害怕被骗,但是小编想说的是,网购不害怕,只需要谨慎挑选 ! 1、选好平台 网购茶叶首先要选择制度完善、有信誉保障的网站进行交易活动。通过正规的购物平台,需要有第三方担保,要有交易保障,比如是否加入消费者保障服务,如淘宝的消保,具体的退货...
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1949年,云南茶树种类备受重视,先后被大陆各地茶区引种,因而出现笼统称呼“云南大叶种”。“种”,为生物学分类上的基础单位;云南茶树资源种类繁多,以“云南大叶种”统称容易造成误解,以“云南大叶茶”来统称云南茶种较为适当。市场称呼的“大叶种”、“小叶种”,并非指茶叶长短大小,而是以宽幅比例来区别。云南大叶茶类较常见的主要有勐海大叶种、勐库大叶种、凤庆大叶种三大类。 1992年,中...
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鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”在如今忙忙碌碌的快节奏生活中,“有好茶喝”与“会喝好茶”,都代表着一种闲逸自在的生活方式。可见,“快起来”容易,“慢下来”却很难。 据说,韩国人十分热爱喝咖啡。每年韩国一次性咖啡杯的消耗量约3亿个。星巴克为了推行环保的理念,将外带盒子作为花盆,培养盆栽,星巴克免费赠送种子。这无疑对于资源的循环利用及社会的可持续发展起到一些作用。 但是,从...
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七八月份,真正的茶叶淡季。有的茶商说:每年的这两个月,还挣不来房租水电的开支,茶叶太难卖了。目前,整个中国茶叶市场,表现出的整体态势是:增长的消费,动态的市场。市场一直在变,逐渐转移到新兴平台的老板好做,依旧守着传统市场的越来越难做。 - 01 - 增长的消费乱世黄金,盛世茶。中国茶叶市场的产销情况,整体上与经济形势呈正相关。 2000年,我国茶叶产量68.33万吨,当年内销45.34万吨...
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北宋丁谓做过三朝宰相,文治武功上的是非功过,历 来是人人难言,何独一个丁谓?而于茶,这人倒也独有心 得,自出机抒。丁先生特爱建安茶,其著有《建安茶录》, 能够对茶解会得意,也是个知味懂趣的人。别的不说吧, 他特别爱在雪天里喝茶,就深得茗茶精髓,他每得到好茶, 都要先收藏着,舍不得喝。待到雪花烂漫时,再喝。“痛惜 藏书箧,坚留待雪天。” 别的不说,单讲水。天冷了,水也就甘冽了。温吞水 泡茶好...
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创制于云南下关,故又名下关沱茶。产制历史悠久,早在明代(1368-1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。 沱茶名称的由来,沱是由团转化而来,有说由于过去运销四川沱江一带,故而得名。不论说法如何,但可以推定,沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪...
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资溪白茶最早在清同治年间《资溪县志》就有记载,时称为“白毫”,属资溪重要物产之一,其造茶法为“三月谷雨前采最嫩者一叶一枪(芽)摊干,用锅烧热入叶炒之,乘热搓揉炭火焙干,泡色淡而香味较胜”。古人有云:“茶色贵白”,“茶之佳品色白,若碧绿色者乃常品也”。 储藏方法1、暖水瓶储藏法:暖水瓶是生活中比较常见的工具,密闭性好,温度相对稳定,因而用来储存白茶再合适不过了。用保温瓶保存白茶,只需将白茶茶叶...
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