1、红薯香 因香气神似烤地瓜而得名,被小白视为“分辨红茶的标准之一”。 它的香来源于红茶的烘焙过程。 烘焙时,高温破坏了茶叶的糖分和氨基酸,使红茶的甜香更加突出,从而有了焦糖香和类似烤地瓜的香气。 一般滇红都会带有薯香,只是根据工艺的调整,有的重一点,有的轻一点。 2、祁门香 祁门香,名震中外的祁门红茶专属香气,闻起来“似花、似果、似蜜”。 因为香气比较“玄乎”,祁门红茶在早期出口海...
查看全文 >
常见的七大材质的茶具有陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具、竹木茶具和木鱼石茶具。1、陶土茶具陶土茶具是指宜兴制作的紫砂陶茶具,始于北宋,兴盛于明、清。宜兴的陶土因黏力强而抗烧,固有土与黄金争价之说。宜兴的土烧制的紫砂茶具造型古朴、色泽典雅、光洁无暇,用其泡茶,既不夺茶真香,又无损汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。2、瓷器茶具瓷器茶具导热较慢、保暖适中,与茶不会发生化学反响,无吸水...
查看全文 >
1、麝香猫咖啡,咖啡豆被麝香猫吃后并拉出,最后进行人工提取;2、苏拉威西托拉贾咖啡,咖啡带有一股水果的清香味;3、巴厘京打马尼咖啡,适合采用传统过滤式的方法冲泡;4、爪哇咖啡,烘焙后的咖啡豆苦味非常强烈。1、麝香猫咖啡麝香猫咖啡属于黑咖啡中的名贵品种,其咖啡形成过程主要是成熟的咖啡豆被猫吃下,然后经过猫的消化系统排出体外,最后进行提取加工,麝香猫咖啡香味独特酸度低,口感较淡。2、苏拉威西托拉贾咖啡...
查看全文 >
常见白茶有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉、月光白茶等,白茶属于六大茶类之一,轻微发酵,是经过萎凋、干燥等工序制成的茶叶,其主要产地为福鼎、政和、松溪、建阳等,其中福鼎生产的白茶为福鼎白茶,而政和生产的白茶为政和白茶,且两者品质突出,各具特色。白茶的主要品种有哪些1、白毫银针是采摘大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料制成。白毫银针因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“...
查看全文 >
红茶是我国六大茶类之一,全发酵茶,茶性温和。红茶与绿茶不同,红茶是由完全的生物氧化(全发酵),因此茶叶的风味更加香甜,浓郁,茶叶也呈现显著的乌黑油润,汤色则为红亮或金黄。而在日常生活中,我们常见的红茶有滇红工夫、正山小种、祁门工夫茶、川红工夫茶、金骏眉等。常见的红茶有哪几种1、祁门工夫祁门工夫红茶是我国著名红茶之一,亦是十大名茶中唯一上榜的红茶。其茶主产于安徽祁门,与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃...
查看全文 >
中国拥有历史悠久的茶文化,几千年传承下来,全国20多个省份,1000多个县市,都在广泛种植茶树,生产6大茶类下的各种精品名茶。现在正值清明以前,是每年春天最鲜嫩绿茶上市的季节。在所有绿茶中,几乎最顶尖的春茶,都已经上市或即将上市。那我们今天就一起来看一看,中国顶级春茶排行榜,看看下面这10款茶你喝过几种?01.西湖龙井西湖龙井是历史名茶,最早可以追溯到唐朝时期。而龙井二字,则得名于宋。到了明朝朱元...
查看全文 >
常见的绿茶包括信阳毛尖、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露、太平猴魁、庐山云雾、黄山毛峰、安吉白茶、都匀毛尖、恩施玉露、竹叶青、雀舌、崂山绿茶、日照绿茶、惠明茶、峨眉雪芽、紫阳富硒茶等,绿茶品种众多,且未经发酵,茶內物质丰富,适宜日常冲泡饮用。常见的绿茶品种:1、庐山云雾庐山云雾茶是汉族的传统名茶,始于汉朝,宋代时被选为贡茶。其最早是野生茶,后由于佛教的传入,庐山僧侣云集,逐渐将野茶驯化为家茶。至今已有百...
查看全文 >
绿茶在我们生活中是一种很普通的茶,那绿茶的种类有哪些大家知道吗?生活中我们所见到绿茶有西湖的龙井茶,还有洞庭湖的碧螺春,四川峨眉的雪芽,云雾茶,剑叶,南安石亭绿,蒙顶差等等。常见的绿茶种类介绍如下,一起来看看吧。绿茶的种类有哪些1、蒙顶茶蒙顶茶是绿茶中的一种,是中国传统的绿茶,它主要生产在我们国四川的雅安市,那里有山区蒙顶山,山上面又许多的绿茶也就是所谓的蒙顶茶,产地的全年气温在14.5度,降水量...
查看全文 >
红茶是一种常见的茶,男女老少皆宜。品种很多,不同品种的红茶都有喜欢喝的人。那么,常见红茶有哪几种呢?今天就让我们了解一下生活中常见的红茶品种吧。常见红茶有哪几种1.祁门工夫在中国,红茶以喝为主,可以感受到红茶醇厚的香气和口感。中国生产最多的红茶品种是工夫红茶,其中祁门红茶,又称祁门工夫茶,与西方世界的印度大吉岭茶、斯里兰卡五沃茶并称为“世界三大高香气红茶”,历史悠久,享誉世界。2.正山小种正山小种...
查看全文 >