大益孔雀系列自2003年面世，从孔雀班章、五只孔雀，到五彩孔雀，金孔雀，这些孔雀茶，每款都是经典产品，聚焦了业界的关注。其中，金孔雀熟饼沿用经典孔雀版面，是大益孔雀系列的重要一员。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家介绍这款精品老熟茶。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请...
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“茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，中国茶道美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。 茶道最早起源于中国。中国人至少在唐朝或唐朝以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在《三月...
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品尝茶汤只是喝茶的一部分，观干茶、闻香、玩叶底、与谁品……都是品饮普洱茶的一部分。经常上茶山或者喝茶久的人，有意无意间就会发现：刚刚做好的新茶散茶，要比同一批新压好的饼茶更香 为什么泡散茶时，都感觉很好喝，很香；压成饼后，就没有以前香了呢？ 首先来说，普洱茶散茶，从茶山采摘鲜叶，然后经过萎调，茶青，再到晒青。刚晒干不久的茶叶，茶性寒凉，也是让人感觉茶滋味较浓的时候，尤其香气高扬。所以当我...
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品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也;二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也;三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”，众人相聚品茶，相互启迪，可以学到许多知识，这同样是一大乐事。 用具：玻璃茶杯;香一支;白瓷茶壶一把;香炉一个;脱胎漆器茶盘一个;开水壶两个;锡茶...
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如果说唇齿是连接生命个体和世界的门户，那么一壶茶，就是连接多个生命的渡口。多少次，我们因一壶茶的缘分，在一壶茶的时光里相聚。初次见面的朋友，用茶的味道开启寒暄，相知已久的故交，在茶的香气里打开心扉。 有聚就有散，品茶的人心知如此，也就多了几分随心，少了几分执着。于是在闲散淡雅里，可以什么都说，也可以什么都不说。君子和而不同，便如那一壶茶，把同一腔热情，汇入不同的杯中。品饮之间，无有杯与杯的...
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醒茶，是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。要想品饮到一泡口感上佳的茯茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。通常所说的茯茶醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，称为干醒茯茶；另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒茯茶。今天我们和大家说说醒茶这件事，为什么要醒茶，醒茶真的能提升茶的品质吗？ 醒茶分为干醒和湿醒 干醒 是通过改变茯茶的存储方...
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喝茶，是一件轻松休闲的事情，但一些必须知道的礼仪还是应该注意的，否则容易给他人造成不快。当然，凡事都要看场合，亲密的朋友家人喝茶可以不必拘于礼节，但一些稍正式的场合，懂得怎么做总不是坏事，俗话说：“礼多人不怪”。你说是吗? 以下这10个小细节，你未必全部知道，往下看吧! 1、续茶 客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。...
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喝茶养胃还是伤胃在茶界是一个老生常谈的话题，有些人说喝茶伤胃也有些人说喝茶养胃，喝茶到底是养胃还是伤胃呢? 胃是一个坚实的袋状物，位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁，由3层组织构成，内层是粘膜层，中间是肌层，外层是浆膜层。粘膜层有胃腺，负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强，当食团进入胃中时，胃酸开始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。黏液起到润...
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茶对人类健康有着重要的贡献已是不争的事实，19世纪前却没有人能明确告诉我们茶为什么有这么多的功能。从上个世纪60、70年代开始，茶这个古老而神奇的领域迎来了自然科学的探秘，大量科学技术对茶叶中内含物质进行研究分析，从而为我们打开这扇神奇的大门，今天就带大家走进茶的世界。 茶叶中含水分75%，这也就是“4斤叶1斤茶”的科学依据。而茶叶中的水溶性物质为30%-48%，其主要化学成分包括茶多酚...
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