评茶用水温度

来源:原创 时间:2022-11-02

中国有句俗话“清晨开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此,我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗,当今世界上有一半人口有饮茶的习惯,茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶(Camellia Sinensis)属山茶科,常绿灌木。高约1.5—2米,它的叶子长,呈椭圆形,有小锯齿,开五瓣小白花,果实扁圆,成熟时裂开有种子散出,每年春季... 查看全文 >

茶的史话

专题目录

01.普洱茶发展趋势:事物趋于完美的规律

世上,美的东西是通的。即使一开始不喜欢,也会在了解后深爱。谈恋爱,许多因为了解而分手的情侣,想来至少有一方,没有看来那么美,甚至本身足够丑。 我们的喜好,随时在变化,哪怕都说男人最为专情,一辈子都只喜欢18到25岁的姑娘,实际上,在其某些时间段,在乎脸和胸,后来变得在于秀美的小腿,再到喜欢白皙的手臂,最终沉醉在小姑娘羞涩的表情中,这样说了,不变之中,依旧是存在变化。按照对于未来发展的普遍乐观态度,... 查看全文 >

02.永德茶区大雪山,大雪山古树普洱茶特点

永德大雪山风景区位于临沧市永德县境内东北部,澜沧江西岸,距县城直线距离19公里,是国家级自然保护区之一,为一个较为封闭的低纬度高海拔原始林区。永德大雪山系怒江支系碧罗雪山的支脉,山脉呈西北一东南走向,南北绵延24公里,东西长15.6公里,总面积约300平方公里。永德大雪山国家级自然保护区主峰为大雪山,海拔3429米,主峰西北有小雪山,海拔3177米,峰之南有红花山,海拔2723米,峰之东有鼓鼓山,... 查看全文 >

03.茶香,书香,心亦香(茶香,书香,心亦香下一句)

一杯茶,一本书,茶香,书香,心亦香。茶与书,茶清心,静心,书陶情,激情。书与茶,都是给人调身,调心,调神。所以,茶与书,从古到今形影不离,结下难解之缘。 自从宋大学士苏轼诗说“自古佳茗似佳人”,后来的才子们便欣然茶里求读,读中赏茶。于是,茶似乎专为文人所生,创造一个淡雅恬静,自然澹泊的读书环境,不是红袖添香,又胜似美人添香。 悄静的书斋,当你泡上一杯清茶,找出你喜读的书本,你就会觉得香气... 查看全文 >

04.大理白族三道茶(大理白族三道茶文化内涵)

在我国流传着三种三道茶。一种是众所周知的白族三道茶,另一种是鲜为人知的湖北三道茶,还有一种是武夷山近年才流传的三道茶。本节我们着重介绍白族三遭茶茶艺。 一、用料 普洱茶、红糖、核桃仁、蜂蜜、花椒。 二、基本程序 第一道 苦茶 第二道 甜茶 第三道 回味茶 三、解说词 美丽的苍山洱海下,散居着勤劳勇敢、热情好客的白族人。在白族人家,无论是逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁,还是有贵客... 查看全文 >

05.茶,该是人间的哪一味呢?

因为懂得,所以慈悲。被茶着了魂的女子,岂止是懂得茶的心事?茶,是没有心事的。他说,自古清茗似美人。她不语,不代表不疑惑,就是不问。问,何须屈子的壮志,未酬之心固然高扬,又何必投身涟涟江水? 清水可以洗尘,如清风拂面般舒爽。是的,肌肤的肮脏去了,花下的容颜舒展了,可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵,或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则,纵然有一颗超凡脱俗之心,纵然寂寞在月下开出... 查看全文 >

06.茶梗,你知多少?(茶小知加盟费多少)

一般而言茶梗都是丢弃不用的。事实上,茶梗并非一无是处。 什么是茶梗?茶梗,是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”,则特指从成品茶上拣下的叶梗,最常见的是铁观音茶梗,也有人称茶枝。一直以来,茶人没有饮用茶梗的习惯。茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶在加工过程中,香气从梗转移到叶芽中,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。尽管茶梗营养成分有限,但如今也有茶人开始享用茶梗,并美... 查看全文 >

07.茶香识女人(茶香识女人下句是什么)

从来都以为,茶是一种最经典的植物。生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出,饮尽山灵水秀,自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品,总不由地心骛八极。苏轼云:“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里,有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香,虽是经过培制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中,有如少年季节重回,一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡... 查看全文 >

08.中国茶祭风俗的发展历史

在我国五彩缤纷的民间习俗中,茶与丧祭的关系也是十分密切的。无茶不在丧的观念,在中华祭祀礼仪中根深蒂固。祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载:齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称:我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。 以茶为祭,可祭天、地、神、佛,也可祭鬼魂,这就与丧葬习俗发生了密切的联系。上到皇宫贵族,下至庶民百姓,在祭祀中都离不开清香芬芳的茶叶。茶叶不是达官... 查看全文 >

09.普洱茶产地南迁之谜

宁洱县黎明乡埋有宝藏的传言似乎正在应验——当村民们将“镰刀对弯镗,黑山对亮山,哪个能识破,能得财宝千千万”这条寻宝秘笈口口相传几代人之后,竟在一次意外的耕作中得以验证。 尽管在旁人眼中,那些长眠在仙人村委会“大古洞”地下的“宝藏”实在算不上有档次的珍品。但在当地普洱茶历史研究者看来,这些“宝藏”为何人所埋?其拥有者的真实身份和背后的故事究竟是什么?都与揭开普洱茶南迁之谜有着千丝万缕的联系。... 查看全文 >

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