茶叶去异味要用干的还是湿的

来源:原创 时间:2022-11-02

饮茶始于西汉,西汉以后,茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来,从西汉至今,有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。 一煮茶法 所谓煮茶法,是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮。 西汉王褒《僮约》:"烹茶尽具"。西晋郭义恭《广志》:"茶丛生,真煮饮为真茗茶"。东晋郭璞《尔雅注》:"树小如栀子,冬生,叶可煮作羹饮"。晚唐杨华《膳夫经手录》:"茶,古不闻食... 查看全文 >

中国茶之饮法源流(中国茶的源流)

专题目录

01.云南少民“冲饮”普洱茶大不同 除了酥油茶,其他六个绝对想不到

中国的茶文化源远流长,更是多姿纷呈~普洱茶品饮方法多种多样,特别是云南的兄弟民族,品饮的习惯更是多彩纷呈。有烧茶、盐巴茶、酥油茶、雷响茶、漆油茶、油茶、龙虎斗等多种饮用方法。 1、烧茶 唐朝樊绰《云南志》卷七云:“茶出银生城界诸山,散收,无采造法,蒙舍以椒、姜、桂和烹而饮之。”散收,既是将采下的细嫩茶叶直接晒干,再椒、姜、桂和烹而饮之,这是普洱茶最古老原始的饮用方法。至今,滇南地区的傣族、佤族... 查看全文 >

02.6种方法让你巧用隔夜茶

家里常有剩下的隔夜茶,喝了对身体健康不好,倒掉又怪可惜的。那么,隔夜茶为什么不能喝? 不能喝的隔夜茶就一点用处都没有吗? 其实,只要使用得当,隔夜茶有着更好的妙用。 隔夜茶为什么不能喝?隔夜茶的危害具体表现有: 1、茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空气中的时间... 查看全文 >

03.如茶道:独品茗 心如水

酒奔放、浓烈、刺激,是宣泄物,也是麻醉品。而茶,平中见滋味,淡里有幽香,苦中有甜,涩里有醇。之于口感,是回味绵长;之于感受,是恬淡宁静,之于心情,是悠然自得;之于韵律,如同爵士的音符,低沉婉转,凝重深厚。 绿茶淡雅,红茶深沉,茉莉香,乌龙醇,龙井如西湖引人神往遐思,普洱使人倍感亲切,铁观音茶如其名,似乎也染上了一丝历史沧桑。好茶未必需好水,要的是好心情、好品味、好境界。最好还要有一份洒脱,... 查看全文 >

04.花为茶 母最亲

妈妈的爱就像氧气,让你时刻元气满满,但又最容易让你“看不见”。你忙着工作,忙着恋爱,忙到心里装着全世界,却常常忘记她。其实妈妈并不需要你送的名牌手袋、闪耀的钻石、华而不实的鲜花,她只需要你开心的笑脸和温暖的陪伴,就像手里捧起的那盏花茶。 女人如花,女人如水,香水和花茶皆为女人而生,冷艳的女人更爱香水,而温润的女人更爱花茶。妈妈就像家里的那一杯花茶,有她在的地方,总是浮着幽然的馨香,投入她的... 查看全文 >

05.茶树中的国宝 武夷山大红袍(武夷山大红袍茶树图片)

武夷大红袍,是中国名茶中的奇葩,有“茶中状元”之称。它四武夷岩茶中的王着,堪称国宝。 大红袍名称的来历:明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏大红袍茶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,并用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩... 查看全文 >

06.中国茶对世界的影响(中国茶对世界的影响论文)

1000多年前,东起长安、西达罗马的“古丝绸之路”曾是连接中国与亚欧各国的贸易通道。在这条具有历史意义的国际通道上,五彩丝绸、中国瓷器和香料络绎于途,为古代东西方之间经济、文化交流作出了重要贡献。中国是产茶最早的国家,在历史长河中,中国茶对世界的文明与进步作出了巨大贡献。中国茶对世界的影响是多方面的,通过丝茶之路,中国径山茶宴传至日本,形成了对日本社会有巨大影响的日本茶道;中国茶及茶道传至朝鲜半... 查看全文 >

07.茶有苦味,为什么还是有这么多人深爱着它?

西方人爱喝咖啡,中国人常饮茶。两种饮品有一点相同:无论多么浓香的咖啡,或多么清洌的茶,都是带着苦味的,人们品味着这其中的滋味,乐此不疲。其中不同的是,西方人会给咖啡加入糖,而中国人却很少掩盖茶的苦味。 茶的原性是苦的,古代称为“苦茶”。如果说人们一开始就喜欢这种苦味的饮品,纯粹是假话。用一点茶水试一试懵懂的小孩,他会是拒绝的。青少年更爱喝可乐而非茶,也是这个道理。 在茶没有成为饮茶习俗之... 查看全文 >

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