无论是新手还是老手，我们在泡茶的时候都需要一些茶具都“助攻”，才能泡出一壶好喝的茶。俗话说得好“工欲善其事，必先利其器”。 所以，当你是个新手，还傻傻分不清那些茶具有什么作用的时候，就得好好看看今天的文章了。茶道六君子你一定要知道，他们的用处是什么！“茶道六君子”又称茶艺六用，分别由茶筒、茶漏、茶针、茶则、茶夹、茶匙这六种茶具组成。 茶筒：又名茶道瓶，形似笔筒、花瓶，用于存放茶道六君子的另外“...
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因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出...
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饮茶需要有相宜的心境。有心细啜则为品，无意豪饮则为喝。品茶是为快慰心境，涵养性情；喝茶是为解一时之渴，除一时之乏。因而最适宜的品茶时机，应在独坐无语、心绪宁静之时，欲求平淡归真、内省自视之时。 年轻的心，狂放不羁，风流倜傥。声色的诱惑，撩逗得目光游离、心猿意马，功名的追慕，让心绪不宁、想入非非而难守定，无暇无心去细啜一杯绿茶。偶尔细品，品尝到的尽是满口苦涩。人生真正能有暇有心去品味茶韵，应...
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对于普洱茶大家不再陌生但是他的加工方法呢?当然很多人肯定知道，而小凯今天介绍的是从作为茶农的角度怎么把茶做好，这方面的心得拿出来大家共同参考，不一定对，大家来看看。 第一步：采摘 主要是选择一芽两叶的茶叶这个自不必多说。 采摘完的鲜叶拿回家里。 第二步;萎凋 刚采摘下来的鲜叶水分含量高达75%～80%，萎凋主要目的在于减少鲜叶与枝梗的含水量，促进酵素产生复杂之化学变化。萎凋及发酵过...
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从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...
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茶叶加工生产线模块化和智能化技术 1红绿茶兼容型全自动生产线 利用红绿茶加工工序和设备的有机融合，科学设计出红绿茶兼容型全自动生产线的最佳工艺，彻底改变原来一条生产线只能加工出一种茶叶的模式，创新地实现一线两用、红绿茶兼制，并为一线多用柔性化生产提供研究基础。 对原来毛尖绿茶以两次揉捻两次烘干的工艺，改为一次捻揉一次烘干+滚炒整形工艺，在严格控制好茶叶在制品含水量、滚筒杀青温度及滚炒...
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中国有句俗话“清晨开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此，我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗，当今世界上有一半人口有饮茶的习惯，茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶（Camellia Sinensis）属山茶科，常绿灌木。高约1.5—2米，它的叶子长，呈椭圆形，有小锯齿，开五瓣小白花，果实扁圆，成熟时裂开有种子散出，每年春季...
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宁洱县黎明乡埋有宝藏的传言似乎正在应验——当村民们将“镰刀对弯镗，黑山对亮山，哪个能识破，能得财宝千千万”这条寻宝秘笈口口相传几代人之后，竟在一次意外的耕作中得以验证。 尽管在旁人眼中，那些长眠在仙人村委会“大古洞”地下的“宝藏”实在算不上有档次的珍品。但在当地普洱茶历史研究者看来，这些“宝藏”为何人所埋?其拥有者的真实身份和背后的故事究竟是什么?都与揭开普洱茶南迁之谜有着千丝万缕的联系。...
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