很多茶友在购茶时，经常有这样的疑惑：茶纸上有一小片棕褐色的印记，到底是什么东西？这说明茶品好还是不好？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就和大家一起来谈谈这个问题。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 所谓茶纸上一片棕褐色的印记，业界一般称之为“茶油”。茶油在普洱茶中期茶...
查看全文 >
在茶的世界中，茶叶的品质与天气是息息相关的，一年四季气候变化不定，制作出的茶叶自然各有异同，如何区分不同季节的茶叶?不同季节的茶叶有何区别呢?下面一起来看看关于一年四季中不同季节的茶叶各有何特性。 春茶(三月中旬至五月上旬采收，乌龙茶叫头春、二春) 每年十二月至翌年清明节前，是春茶生长的季节。茶树在冬季至休眠状态，生长速度缓慢，自春天起才开始萌发新芽。经过冬季的休息，入春后雨量充沛，温度...
查看全文 >
我是如此的羡慕爱茶的你，不再仅仅追求功能性饮料的刺激，转而寻求茶里天然、纯净、健康、和缓的盈盈绕绕、缠缠绵绵，发现一年四季喝别的什么都不再够有意味及爽朗，万万千千的饮品中，唯独茶品饮出大地的厚重真实、原汁原味，符合身心脾土的运化。从此，轻松的肠胃，历久弥新的颜值，日日暗香浮动、荡漾着轻语浅意。 羡慕爱茶人的书香花香熏染、雨露田园的灵秀。茶人，喜读书、喜花道，日日与诗书为伴，时时和花神为友。...
查看全文 >
佛教有大乘与小乘之分，按照我的理解，大乘是渡人，小乘是渡己，禅茶一体，我始终认为茶道更加倾向于小乘佛教，应该专心渡己。 每个人都应该专心做好自己，不要总想着拯救世界、普度众生一类虚无缥缈的话题，没有谁是完美的，要专心于雕琢自己。雕琢反省自身需要环境，饮茶正是最理想的环境。 人只有安静下来才能真正认清自我，正如一杯茶只有当茶叶全都沉淀才能有鲜亮的汤色。生活节奏很快，带动尘烟四起，人极容易在...
查看全文 >
茶业经济的发展，不仅对宋朝国家财政起到了积极的作用，同时也因为它在 茶马贸易中的特殊作用而在一定程度上影响着国家的军事、外交局势。随着茶业 经济各个环节的逐步完善，茶业在民生方面也起到了很大的作用。其中，将茶叶 用于商品交换，已成为十分普遍的现象。 早在唐代，茶叶就被用来与很多商品进行交换。到宋代，与茶叶相互交换的 商品种类就更多了。有时表现为某种商品与茶叶之间的相互折博，有时是两种或 者...
查看全文 >
茶入馔是这样一件神奇的食物，当你靠近它，用尽全力去品味它的时候，扑入你鼻间脑海里的，竟然不是关于这种食物的油盐酱醋气息，而是一幅清新绿意的画面，随之而来的扑鼻的茶香，这就是春天的味道，是季节馈赠的礼物。擅长料理的大厨绝不会错过采用春茶来做菜，提鲜去腥，其滋味清新又自有一股馥郁的茶香，由口入心。难怪苏东坡诗云“从来佳茗似佳人”，而佳人，正是这一时节春茶带给我们的美好体验。 以茶入馔，古已有之...
查看全文 >
斗茶”又称“茗战”，始于唐代，盛行于宋代。最早起源于民间(宋人刘松年的、茗园赌市图便是描写市井斗茶的情形)，据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡，但也有说是出自于惠州传统民间风俗之一，逐渐传播到文人雅士的书斋、亭园，甚至传播到皇宫(宋徽宗赵惜就亲自参与群臣的斗茶活动，而且还一定要比个高低。)。是以竞赛的形式品评茶质优劣的一种风俗。斗茶具有技巧性强、趣味性浓的特点，而且对于用料、器具及烹试方法...
查看全文 >
新茶陆续要上市了，冠心病患者喝茶要注意什么? 有些冠心病患者害怕喝茶，认为喝茶会加速心跳，诱发冠心病发作。其实，只要方法恰当，喝茶反而对冠心病有好处。中国中医科学院西苑医院心一科主任苗阳说，冠心病患者喝茶时要注意三点。 最重要的一点是，冠心病患者喝茶宜淡不宜浓。冠心病患者以老年人居多，而且许多老年人恰恰喜欢喝很浓的茶。但浓茶中引起神经兴奋的物质较多，过多饮用可能导...
查看全文 >
任何一种茶的香气，都是该茶所含芳香物质的综合表现。香气组成复杂，形成受许多因素影响。不同茶树品种、不同产地与季节、不同加工工艺与茶类等，都对茶叶的香气有重大影响。 品种的影响 鲜叶中的芳香物质，是形成茶叶香气的物质基础。 由于品种不同，其鲜叶中的芳香物质，及与香气形成有关的其他成分如蛋白质、氨基酸、糖及多酚类等的含量不同，即使采用相同的加工方法，所制成品茶的香气...
查看全文 >
