喜欢寻一处清幽，静静地喝茶，欣赏蓝天白云，欣赏高山大河，心，总会在放松中豁然开朗，神思也会在欣欣然中恬淡。“枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马，断肠人在天涯”，这是一种对生活的欣赏。“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否，知否，应是绿肥红瘦?”这是一种对人生的欣赏。 静静的欣赏，是一种习惯，一种态度，一种修养。静静地欣赏春花秋月，你便会感叹造物主的神奇，让山如黛...
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台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是『清、敬、怡、真』，释义如下：『清』即『清洁』、『清廉』、『清静』及『清寂』之清。『茶艺』的真谛，不仅求事物外表之清洁，更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中，饮水清见底之纯洁茶汤，方能体味『饮茶』之奥妙。英文似purity与Tranquility表之为宜。『敬』敬者万物之本，无敌之道也。敬乃对人尊敬，对己谨慎，朱子说：『主一无适』，...
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茶叶含有多种成分，是天然的健美饮料，经常饮用一些茶水，有助于保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹，消除黄褐斑，预防粉刺，防止皮肤水肿和炎症，抗过敏，抗癌等。这些作用与茶叶中茶多酚对皮肤有独特的保护和治疗作用有关。茶多酚可防皮肤紫外线损伤，消除氧自由基，防止皮肤衰老和皱纹形成。茶多酚作为高效抗氧化剂，还可抑制多芭醌的氧化而防止色素形成。此外，茶多酚对各种因素引起的皮肤过敏有抑制作用。因此...
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紫砂壶与茶文化 紫砂壶兴起于宜兴不是偶然的，它是中国茶文化大环境陶冶下的突出成果，同时也是中国茶文化发展变革的必然产物。尤其是文人的参与，不仅把茶文化提升到一个精神文化层次，而且还亲自设计紫砂壶，由艺人按图制作，自己再题刻书画，运用诗书画印相结合的形式，从艺术审美的角度追求紫砂壶的外在鉴赏价值。文人对紫砂壶的创作的参与，促进了茶文化与文学的交流，扩大了茶文化的思想...
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生活不是战场，无需一较高下。人与人之间，多一份理解就会少一些误会；心与心之间，多一份包容，就会少一些纷争。 不要以自己的眼光和认知去评论一个人，判断一件事的对错。不要苛求别人的观点与你相同，不要期望别人能完全理解你，每个人都有自己的性格和观点。 沉淀自己的心，静观事态变迁。与人相处，需要讲究方式方法。有些事，需忍，勿怒；有些人，需让，勿究。 事事不能太精，太精无路；待人不能太苛，太苛...
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听一位茶道高人议论：二战后遭原子弹袭击的日本广岛和长崎，有三类人活了下来——从事茶道之人、种茶之人和长期饮茶之人，是茶中抗辐射和防癌的物质让这三类人逃过了生命的灭顶之灾。中国人讲究喝茶长智慧，没想到茶竟然有这种神奇的功能。由此我想起了藏语古谚：“茶是血！茶是肉！茶是生命！”将纤巧的茶叶推崇到如此境界，那种茶情和茶意，是何等魂牵梦绕。 谷雨前后，正是春茶采摘的季节。谷雨前采摘的茶，也就雅称为...
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茶叶中再加入天然的水果香料，称之为调味茶，也叫香薰茶或风味茶。主要以红茶为主要原料，红茶的特色是带有厚度的甘甜和淡淡的焦糖香气。其中调味茶中最为著名的属伯爵茶。关于伯爵茶的由来有一段与中国相关的美好传说。 1830年到1834年，格雷伯爵二世查尔斯伯爵任英国威廉四世国王的首相在他任首相时，他曾经派了一个外交使节到中国，据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命。出于感激，该官员后来把一种味道非...
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