茶为雅事,但为何它叫鸭屎香?鸭屎香凤凰单丛茶,又叫做乌叶单丛,属于是半发酵的乌龙茶,是广东省潮州市特产,主产于凤凰镇的坪坑头村。茶条形状细紧卷索,乌褐色,有光泽,滋味醇厚,花香馥郁持久,回甘强而明显。最重要的是,茶叶很耐泡,冲泡十次以上不成问题。 据说,一位潮汕老翁当初从乌岽引进,种在“鸭屎土”,也就是黄色土壤的茶园里。当地人冲泡喝过后,都说这种茶叶是好茶,纷纷询问是什么茶叶...
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心随着茶的汤色渐浅,滋味渐淡而变得安顿澄明。心灵真实地回归到一杯茶里,找寻生命之所需,并用“修”的方式将之导入日常生活之中。人在尘世中,总免不了烦忧苦恼,但每每静坐于茶席间,心灵便获得了顷刻的宁静。 即使身处闹市,心也能与外界隔开,驻成一座安静的城,城里只有自己。任城外喧嚣繁华也好,冷漠荒凉也罢,我自不为所扰。因为清净,所以淡然从容,所以能够保持心底的柔软,感受生命中原有的馈赠,思考生活中...
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万物俱有生命,如同自然相似。譬如茶,仅仅是一个媒体,承载着友情、事业、做人等等巨大的题目,远远地超过了茶原本的价值。或许在一杯淡淡的茶里,我们感觉不到什么,但是因为茶而延续下去的,很多! 做人,应该是一个题目。通常我们都在议论如何去做人,仁者见仁智者见智,各说各的道理,各按各的逻辑,万变不离其宗地在重复着,如何去做人。也许我们都认为自己是好人,实际上好人与坏人如何来界定? 做人的好与坏,...
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茶很慢。更讲究的人还要选水,并非什么水都泡得了茶的,古人为了喝茶而远足去找水的不是没有。 水沸,泡茶,茶叶慢慢地散开,叶瓣一片片张开,像向下伸展的树。要等到茶色出来,水稍凉,品一口,而不是一口喝光。“品”字有三个口。更慢的是,一杯两杯茶喝下去,身体没什么反应,舌尖上有点味道而已。什么道?非常道,说不出来,品吧。 茶喝上10年,天天喝茶的结果是看不见的。也许你的面色看上去很红润,那也说不上...
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胎菊是杭白菊中的上品,是一种上好的菊花茶,味道纯正备受大家的喜爱。胎菊可以润喉生津,清心解渴,疏散风热。口味甘甜、清香。特别适合那些容易上火的人群,是炎热夏日降火的最佳选择。除此之外,胎菊的功效与作用还包括春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养肝明目、清心补肾,是一年四季不可或缺的茶饮品。肝火目疾、外感风热时最佳的治疗茶饮。 胎菊的功效 胎菊的药理特性菊花的主要的成分是挥发油、黄酮类...
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中国素有西湖龙井、武夷岩茶、寺院禅茶、武当道茶四大特色名茶著称于世,而武当道茶与寺院禅茶并称我国两大宗教名茶,禅茶中有茶机,道茶中有道理。 武当道茶,又因其武当太和山,亦名太和茶。道人饮此茶,心旷神怡,清心明目,心境平和气舒,人生至境,平和至极,谓之太和,由此,成为名茶和贡品。道茶出自道人,道人传承茶道,道茶与道人何以相缘?这得从道茶中蕴藏着多种药用价值和道人注重养生修性谈起。  ...
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喝茶是我们日常的一部分,喝了多年茶,学了多年茶知识,感觉自己应该也算是资深茶友了,是否资深?谁说的也不算,全答对以下24条茶知识你就资深! 1、头泡茶的泡沫有害? 真相:假的 解释:冲头泡茶的时候,表面常会浮着一层“泡沫”,有人误以为是农残或者杂质的残余。其实,那层泡沫不但无害,反而对人体有益,产生于茶叶中的茶皂素。 经科学家证实,茶皂素具有抗菌消炎,抗氧化等作用。在古代这白沫被视为...
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