茶与可可和咖啡并称为世界三大饮料之一，起源于中国，中国人自古至今对茶都有一股炙热的情怀。在中国古人的生活中，茶不仅是一种饮品，还是一种文化。如今，爱茶之人也是不少的，但是茶叶市场乱象丛生，如何在众多品牌的茶叶中选出自己喜爱的茶叶呢？这就需要具备一下选购茶叶的小技巧了！ 1、查干燥 以手轻握茶叶微感刺手，用姆指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下；如用力重捏...
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茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。 中国的民族性，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，一般人民将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高兴怎么喝，就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣，如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」，都是品茗的最佳环境和时机，「...
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关于茶艺礼仪，我们主要从茶艺的基本礼仪、茶文化的茶艺礼仪、敬茶礼仪、续茶礼仪和品茶礼仪等五个方面来分点叙述。 一、茶艺的基本礼仪 茶艺的基本礼仪，是指茶艺师在泡茶过程中的礼貌和礼节，包括仪容仪表、迎来送往、互相交流的要求和技巧。 （一）装扮要求 1、化妆清新淡雅——茶艺人员宜着淡妆，忌浓妆艳抹，不要佩戴夸张首饰，不可涂抹香水、香粉、指甲油等有刺激性气味的化妆品，影响茶的本味。头发应盘...
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茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。那大家知道茶艺的基础是什么吗？ 1、两个基础 茶艺最根本的两个基础是“茶”和“艺”，故称茶艺。物质与精神两个方面是茶艺的根本。茶就是科学泡茶，科学饮茶，使人们充分吸收茶叶的营养保健物质达到强身健体。艺就是把泡茶饮茶艺术化、人轻松愉快，达到精神上的养生。 ...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注【正文】茶叶基本知识大全，整理出来啦！【茶叶的起源与历史】文字记载表明，中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。【中国的四大茶区】我国茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95度的西藏自治区易贡，南自北纬18度的海南榆林，北到北纬37度的山东荣城，东西跨经度27度，南北跨纬度19度。共有21个...
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1．置茶器①茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。起炭火工具②茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。③茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。④茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。⑤茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。⑥茶仓：分装茶叶的小茶罐。2．理茶器①茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。“潮州工夫茶艺”的器具②茶匙：用以置茶、挖茶...
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白茶是指一种采摘后，只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火 干燥后加工的茶。白茶白毫显露。树采一芽二、三叶者，其制成品称白牡丹。小白的制成品称贡眉、寿眉。福建白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107～1110"大观"年间，书以年号名)中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄 ，林崖之间，偶然生出，虽...
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茶艺的基本礼仪，是指茶艺师在泡茶过程中的礼貌和礼节，包括仪容仪表、迎来送往、互相交流的要求和技巧。一个人的仪表穿着得体，不但能体现自身的文化修养，赢得别人的信赖，还能给人留下良好的印象，提高和人交往的能力，同时也是尊重对方的表现。茶艺师的仪容仪表基本礼仪表现在以下几个方面：1、清洁，保持清洁，是礼仪的基本要求，也是仪表的关键。应注意面部的清洁和适当的修饰，保持牙齿的清洁;不要留长指甲，注意修剪和洗...
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茶艺的6个基本要素：人、茶、水、器、境、艺。茶艺的标准，必须人、茶、水、器、境、艺俱美，做好每一个要素才能使茶艺达到尽善尽美的境界。茶艺的6个基本要素：1.人人是茶艺最根本的要素，同时也是景美的要素。在茶艺诸要素中茶由人制、境由人创、水由人鉴、茶具器皿由人选择组合、茶艺程序由人编排演示。2.茶唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁。”在茶艺中赏析茶之美，不仅是欣赏茶的色、香、...
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