啜苦咽甘，茶也—这是陆羽在《茶经》中，从茶的本质和哲学层面，对茶作出的基本定义。在自然界中，喝起来苦而回味甜的，唯有茶。茶的苦，主要是由茶中咖啡碱的含量决定的。在生物界的植物叶片中，含有2%以上咖啡碱的只有茶，这也是茶类区别于其他植物的根本标志。古人在论述茶的功效时，强调的多是咖啡碱的作用。茶多酚、糖类、茶氨酸、维生素等物质，并非茶类所独有。 因此，茶叶的独特功效，应该是以咖啡碱的作用为主，茶中的...
查看全文 >
更年期是停止月经和终止生育。它通常不会发生在40岁之前，但它可能发生在从30年代中期到50年代中期的任何时间。它在最后一段时间后持续一年。症状包括潮热，盗汗，性欲降低，睡眠困难，尿路感染，头痛，心悸，情绪变化和抑郁。更年期喝什么茶好？有许多方法可以治疗更年期的症状，但最自然的方法之一是草药茶。这对所有的茶爱好者来说都是个好消息，因为你可以减轻更年期的症状，同时尝试用你以前从未喝过的有趣草药茶。这...
查看全文 >
糖尿病是最常见的慢性疾病之一，其中Ⅱ型糖尿病约占糖尿病病人总数的90%以上，我国肥胖者中有30%患有Ⅱ型糖尿病。研究表明，Ⅱ型糖尿病与人体内一种生物酶活力的异常(增高)密切相关，这种生物酶也逐渐成为治疗Ⅱ型糖尿病的重要靶标之一。 喝茶能降血糖吗?国内外一些研究机构和公司开始寻找这种生物酶的抑制剂，但目前尚无一种安全无毒副作用的抑制剂应用于临床。而普洱茶降血糖功能的机理研究成果日前通过云南省...
查看全文 >
茶味，就像人生，万般磨砺千般苦。苦过后更加清，万般过去亦无味，但有领会留下。 茶叶含茶多酚，人体的健康毋庸置疑。茶多酚的主要作用就是清除血液中的有害物质自由基毒素。自由基是使人体衰老的主要因素，茶多酚通过清除自由基而提高有益酶的活性和降低有害酶的活性。同时茶多酚还可以抑制紫外线照射后引起的脂质过氧化，从而起到保护皮肤的作用。小编发现，世界不同的国家，都在不约而同地喝茶，宅家里的你，还沉迷于...
查看全文 >
黑茶的功效和作用有很多，而在《黑茶的功效有那么多 这四类人需要多喝》一文里，小编为四类人推荐了喝黑茶养生。不过很多人依旧对于黑茶存在一些误解，在这里，小编要为黑茶来“辩白”。 误解一：饮用黑茶影响睡眠 喝茶让让人兴奋、提神，这是众所周知的常识，也都是茶叶中的咖啡碱引起的。作为后发酵的黑茶来说，其内的咖啡碱已经在渥堆发酵中明显降低，不仅不会影响睡眠反而有明显安神的效果。 误解二：隔夜黑茶...
查看全文 >
“茶，南方之嘉木也。”如果你走进茶的世界，一定会有意想不到的收获。从绿茶的清香中，你会体味到春光的明媚，感悟到友情的尊贵。你还可以在茶雾中感悟远古，在茶韵中寻求冀望。它不仅体现了虚、静、闲、雅的美学特质，更在宇宙与人心的和弦上弹出奇妙的绝响。 我们可以从无数文人墨客的诗词歌赋中寻访到茶的婀娜多姿，万般风情。记忆最深的是唐代白居易的“琴里知时唯绿水，茶中故旧是蒙山”，把蒙山茶同著名的古曲牌“...
查看全文 >
中国是茶树的原产地，然而，世界上的茶树原产地并不是只有中国一个，在世界上的其它国家也发现原生的自然茶树。但是，世界公认，中国在茶业上对人类的有着卓越的贡献，这主要在于：最早发现并利用茶这种植物，把它发展形成为我国一种灿烂独特的茶文化，并且逐步地传播到中国的周边国家乃至整个世界。 一般认为，中国茶业初兴于巴蜀，其后向东和南逐次传播，以后遍及全国。到唐，传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。 ...
查看全文 >
