中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树，而且还有“茶树王”。 ...
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春季来临，肠胃病易发，正是以茶养胃的季节。在齐鲁大地，近年来随着“普洱热”的消退，黑茶正悄然兴起。这种具有良好口感与保健功效的茶，开始成为老百姓追捧的时尚养生品。 黑茶的产地很多，但唯独湖南安化县的黑茶被人们所熟知。2008年，安化千两茶制作技艺、茯砖茶制作技艺，成功列入国家非物质文化遗产保护名录，更加使得安化黑茶成为了茶业里的潜力股。 黑茶最大的魅力在于其中的‘金花’ “金花”是黑茶...
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每每提到茶，心中总会由然升起一种敬意。千百年来，国人喜茶爱茶，将茶道口授心佳，茶文化以它独有的魅力俨然成为中华民族的一种象征，同时也融入儒教道教佛教之中。慢慢品茶语 时间久了，更爱的不是茶汤的香气，而是入口之后随之而来的那六种滋味。苦涩酸甜甘香，每一味道在口中翻腾，犹若世间百态，轮回重生，就像每一个人一生所必经的故事。而它，概括了一杯香茗，就这样简单地。喜欢茶，正因为这种超然与淡然、坦...
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品茶讲究的是程序。中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶是一种优雅的艺术享受，能给人带来无穷的乐趣。 有人说品茶或在美景如画的西湖“藕香居”，或在古色古香弹奏着古典或西洋音乐的茶楼里，或在乡间的小茶馆里，或是大路朝天，各走各边的小茶棚里。那里有乡间遗老、有文人雅士、有亲朋密友，他们“一杯在手，可以和朋友作半日谈...
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有人说，中国人性格象茶，总是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。表面看，中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式与价值取向不尽相同。佛教在茶宴中伴以青灯孤寂，要在明心见性；道家茗饮寻求空灵虚静，避世超尘；儒家以茶励志，沟通人际关系，积极入世。无论意境和价值取向不都是很不相同吗？其实不然。这种表面的区别确实存在，但各家茶文...
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普洱茶从树上采摘鲜叶下来以后，都需要一个制作过程，不同类别的茶制作工艺也不一样，有生茶和熟茶之分，包装材质、形状上也略有区别，那来看看普洱茶有哪些形状，包装上有哪些不同，文章内容重在分享，仅供参考： 普洱茶形状目前为了方便泡饮，市场上大家都有看到或者买过小巧玲珑的茶品，比如：龙珠，圆圆的一小颗；小饼，大部分为8克左右；小金沱，3-6克不等；袋泡茶，2-4克等，小青柑，一颗一袋装；这些茶都是很方...
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刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准： 老普洱茶为何在准备喝前需要先解茶“醒茶”。 1.首先是拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的...
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六安瓜片，为中华传统历史名茶，从清朝起，就为朝廷贡茶；建国后，六安瓜片也一直被中央军委作为特贡茶。六安瓜片，为何会如此受青睐，这与它的功效与作用也是分不开的。接下来，就与大家分享下六安瓜片功效。 六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒...
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白毫银针，是白茶中的极品，其形状似针、白毫密被、色白如银，素有“茶王”之美称。同时，白毫银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。关于白茶品牌的介绍，之前的文章里也有说明过，接下来，将专门与大家介绍下白毫银针的品牌概况。 现今比较出名的正宗白毫银针品牌主要有： 一、品品香 福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙...
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