小满节令。晨起，便前往雄达茶城。“以赞美茶叶对经济、社会和文化价值”这个为主题，让人们聚在一起，歌唱、舞蹈、走秀、炒茶、品茶。后来方知，同一天，昆明城下，多起国际茶日纪念活动同天举行。赞美是让人喜乐的物事，茶事和狂欢与凑趣的雨水一起喧哗与骚动着。午后，见一干人卸了妆、烘干了裙子，留下一堆残杯碗盏，冒着滂沱大雨各奔东西去了。我也加入散乱的人群，打了伞、租了车，前往云柯庄园。司机问我：“云柯庄园在...
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紫砂壶炉均釉，宜兴当地称画彩釉、上满釉。其法始于雍正元年，也有说始于乾隆年间。为什么会泛起这种装饰？大致有三种情况，一是清代宫廷用器的富丽堂皇的审美趋向和瓷器繁缛的装饰影响波及紫砂陶的装饰风格。二是紫砂陶器在时大彬的发扬光大和清初陈鸣远的充分施展后，陷入了因循保守和陈陈相袭的境地，无甚变化，制作技艺也一代不及一代，其时陈曼生也还未对茶壶的造型设计进行前无古人的革新。在需要呼叫新的创造精神，力变狭...
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普洱茶因为“越陈越香”的特性而受到广大茶友的喜爱与追捧，因此，市场上根据普洱茶的陈化时间也有了所谓的新茶、老茶和中期茶的概念。 最近，很多茶友表示：新茶和老茶我都知道，但是中期茶是什么鬼？之前都没听说过！ 这里，栩圣就为大家详细解答一下吧！ 如何划分新茶、老茶和中期茶 其实，所谓的新茶、老茶和中期茶，都是按照普洱茶的陈化时间来划分的。 新茶：就是新近生产出来的茶品，一般指的是在1-3...
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近年来，普洱茶渐渐成为人们的新宠，不少人不惜重金购买陈年普洱茶。有关专家在接受记者采访时指出，所谓“普洱茶越陈越好”的说法，其实是饮茶的误区。 据了解，普洱茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分，具有降血脂、血压、血糖等保健功能。其实这也是其他茶叶共有的功效，并不像某些商家宣传的那样神奇...
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题目叫人生的三种颜色，酒色最淡，但力量最烈，咖啡色最浓，味道最苦，茶色不浓不淡，是最普通的人生色彩。美酒加咖啡，不是人生，是艺术，是娱乐，娱乐至死也是一种不负责任的活法。 酒是一位性情中人，做事为人大刀阔斧，有领袖风采。爱喝酒的人大都有朋友缘，餐桌上相识的不相识的，熟悉的不熟悉的，有利益关系的没利益的关系的，三杯五杯下肚，往往称兄道弟，往往热情迸发，往往豪兴激增，刹时间四海之内皆朋友。因而...
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茶字是108，所以茶寿是108岁，说明喝茶人都比较长寿，比如张天福老先生一生为茶，恰好活了108岁。 喝茶能带来健康，长寿，有什么秘密吗？咖啡、豆浆、果汁不能能替代茶吗？茶里面，有什么东西？其他饮料就没有吗？ 看完这篇文章就能明白了，茶为什么会成为我们独一无二的最爱。 1｜茶中的有效成分一览。 茶树的新鲜叶片当中，水分占75%-80%，，干物质中占22%-25%。茶叶中的...
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自古以来，我国就有客来敬茶的民俗传统。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。 两晋、南北朝时期，客来敬茶已经成为当时人际交往的社交礼仪。唐宋以来，以茶待客更是成为一种日常礼节。 至今，内蒙古自治区、青海省等区域甚至还有“敬奶茶”的习俗。 唐代杰出书法家颜真卿《春夜啜茶联句》中写有“泛花邀坐客，代饮引清言”名句。 唐代茶者刘贞亮在诗词《饮茶十德》中写道：“以茶散郁气；以茶驱睡...
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