云南茶名扬天下，茶叶品种主要有普洱茶、红茶、白茶，这些茶叶品种各领风骚，其中以普洱茶最为著名。小叶子也有大产业，只要围绕着人民生活需求做好“茶文章”，定能成为云南新的经济增长点，助力云南经济发展。茶产业发展的基础在于良好的自然资源和生态环境。我国种茶的历史多达几千年，其中云南的几棵千年古茶树就是最好的历史见证。据悉，在云南千年以上老茶树共有5棵，其中树龄最长的竟然达到3200年，成为名副其实的“茶...
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下关铁饼是云南紧压茶的杰出代表，因“形似圆饼，坚硬如铁”的特征而闻名，在普洱茶界是独树一帜的存在。近年来，下关铁饼因后期陈化优质，受到了藏茶界的关注。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来为大家聊聊2001年下关铁饼。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 2001年下关铁饼...
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九九年无飞红丝带绿印青饼，陈韵十足，陈的舒畅，市场罕见老茶！目前茶气足，甜度高，香气高亢，茶气沸腾，有力，真正的好茶，老茶人才能喝到的惊艳绝品！ 干仓储存。 茶饼大气显毫，芽头肥大金黄，茶油突显，标准干仓老茶，干茶花香韵。 取8克左右冲泡。 用紫砂壶泡，更能体现这款好茶的精髓。 注入沸水，陈香明显，茶香四溢。 3泡开始茶汤变的栗红，通透红亮，茶汤粘稠度较高。香气浑厚，完全融入茶汤之...
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“帕卡”是哈尼族语言的译音，翻译成汉语意思为“老叶子”。帕卡茶是哈尼族最喜爱的一种茶，它不是一个新的茶叶品种，而是一种独特方式加工的茶叶产品。帕卡茶起源于江城哈尼族彝族自治县，江城县的哈尼族、彝族、傣族等民族都有煨茶的习惯，茶也是辛苦劳作的能量之源，下田劳作必须喝茶，劳作归来也必须喝茶解乏。过去，春夏采摘的嫩茶叶大部分做成普洱茶或者绿茶，售卖后换取生活费，茶农舍不得喝，就把秋后的老叶子制作成帕卡茶...
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宋代人们已认识到除茶树的生长环境外，采摘方法也与茶芽品质密切相关。 《东溪试茶录》中指出采摘时节“以惊蛰为候，根据当年的实际情况，天气温 暖，在惊势前十天采茶;天气寒冷，则在惊蛰后 五日采摘。采茶时，用指甲断茶，而不用手指。因手指多温，茶芽受汗气熏渍不鲜洁，指甲可以速断而不揉。为了避茶芽因阳气和汗水而受损，采茶时，每人随身自带新汲清水，茶芽摘下后就放入水里浸泡，以保持其鲜洁。拣芽经过精细采摘...
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是夜，浓黑的静谧。放下手中的书籍，信手端起茶杯，啜了一口。茶微凉，正合口。一股茶香就这样从口里一直透到心里。闲闭双目，随着起立的动作深吸一口气，继而慵懒地伸伸腰。复开双眸，凝视杯中。茶语微启，舒缓的伸展，游于并不盈樽的茶水中。 城市密集的楼房，阻隔了月色的进入。借着房里的灯光，目光所及，全是黑通通的窗户，一重又一重，密密麻麻。只有窗台上的几棵小植物，似乎在向我提示着什么。杯中的茶，此时，常...
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