碧螺春的泡茶与品茶过程

来源:原创 时间:2022-10-31

喜欢一个人静静的泡茶,享受整个泡茶过程的每一个工序。平淡,没有什么不好。安静,多了一种观摩世态的感悟。春天的早上,有点清凉的,房间里面放着轻柔的音乐,慵懒地躺在沙发上,很喜欢这种感觉。 有人问我,为什么这么喜欢茶。我说,因为喜欢茶的感觉,一种很奇妙的感觉在茶的世界里,喜欢享受每一道,每一泡茶所带予不同味觉的冲击,可以完全体会着茶的各种变化。 有人问我,什么是好茶 ?我给他说,只要你喜欢的... 查看全文 >

静静地泡茶!体会着茶的各种变化。

专题目录

01.以茶解忧 对症用茶

自古以来,茶叶就被当作解毒治病的良药,古人认为茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。而且唐代药学家陈藏器在《本草拾遗》中说:“诸药为各病之药,茶为万病之药”。由此可见,茶就像药一样,以茶解忧,不仅可以疗养身体,而且还可以疗养心灵;当然,以茶解忧,还需对症用茶。 当失望、无奈、苦闷之时,泡一杯清澈甘醇... 查看全文 >

02.汀溪兰香茶叶冲泡方法(汀溪兰香茶叶是什么茶)

汀溪兰香冲泡时,应根据茶叶的老嫩、叶张大小,以及含绒多寡等外观因素来决定注水方式。绿茶冲泡的方法由注水、投放茶叶方式的不同的而称之为上投法、中投法和下投法。   上投法:先在玻璃杯中注七分满的水,然后向杯中投放茶叶。这种方法适用于茶芽细嫩,紧细重实的茶叶。优点在于让茶芽避免水流激荡,自然与水浸润,以利于茶汤的细柔爽口甘甜。   中投法:先在玻璃杯中注三分水,放入茶叶,轻轻... 查看全文 >

03.邦东三杰曼岗,曼岗古树普洱茶特点

曼岗村委会,隶属于云南省临沧市临翔区邦东乡,距乡政府所在地12公里,到乡政府道路为弹石路,交通方便,距区政府72公里。辖曼田、茶园、小曼岗、大箐、娜罕、隔界6个村民小组。全村国土面积18.36平方公里,海拔1400米,年平均气温16.00℃,年降水量1,400.00毫米,适合种植核桃等农作物。农民收入主要以种植、养殖为主。 ... 查看全文 >

04.教你正确的取茶方法

取茶不要用手抓 容易变质与大家分享取茶该怎么取?要注意这几条! 将手伸入茶中取茶,不仅破坏了茶叶本身的清雅,又可能白白糟蹋了茶叶,让其更快变质。 茶叶最怕潮湿或异味侵入。 我们的手每天接触很多地方,难免会携带一些细菌和微生物,而且手上还容易出汗或者沾染水分。 如果用手抓茶叶的话,就会改变茶叶的干燥环境,并可能沾染上细菌或微生物,而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下,茶叶的... 查看全文 >

05.老茶醒茶很重要!

刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶,经过以下的醒茶步骤,都可以迅速将品质提升到一个更高的水准: 老普洱茶为何在准备喝前需要先解茶“醒茶”。 1.首先是拨茶,用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的... 查看全文 >

06.一茶一世界,一味一人生!(一茶一世界一味一人生下一句)

水可品,茶可品,人更可品。天地万物,能入品者自可观,故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。茶入品,更可以入诗、入画、入禅、入道。有些精行俭德之士,勤修苦行之徒,于茶烟水声外,修养心性,直面真我,成为中国茶道艺术的一股清流。所以历代以来,将茶品提升到茶道艺术高度的,代不乏人,如唐之陆羽、宋之赵佶、明清之朱权、田艺蘅、许次纾、冒襄等。 茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器... 查看全文 >

07.享茶艺之乐 学养壶之功

数百年的收藏历史,紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国,紫砂壶是有灵性的。因此,收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶,养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。 作为一件毫无生命特性的普通工艺美术品,经过了火的洗礼,从窑中取出带有“燥气”、“土腥之昧”,生气未发,壶韵隐藏。只有经过了人的使用与悉心养护,紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现。其特别之处在于... 查看全文 >

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