人生开门七件事：柴米油盐酱醋茶；排在最后一位的“茶”，在我国已有几千年的历史；并且中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地；茶到目前为止，也已成为全世界大众化，有益于身心健康的绿色饮料。 而说到喝茶，品茶，对于很多人来说更多讲究的是一种生活情调；好友相聚，围坐在一起，泡个茶，谈感情，聊人生，也是很惬意的事情。但随着现在生活的快节奏，越来越多的人似乎都无法再静下心来专心品茶，即使家里有上好的茶叶，和配套...
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当你身体不适的时候，不要急着吃药，有的时候喝茶就可以适当缓解一下，下面四款茶可以应付你的各种不适。 喝红茶预防流感 冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病...
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喝茶养生在中医学中是很讲究的，经常饮茶对身体健康也是有很大好处的，初春时节，小编为大家推荐大粮山黑苦荞茶。在所有的茶中，苦荞茶是最佳的选择。因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛，无论是血液循环，还是营养供给都会相应加快、增多。春季多喝些苦荞茶不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和废物排除，减少代谢产物和毒素对身体的损害。 早春天气忽冷忽热，直接影响呼吸道黏膜的防御功能...
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相传饮茶最早始于神农氏尝百草，一日而遇七十毒，得茶以解之。茶从最初做为解毒的药物，到后来成为解渴饮料，进而发展成与我们心灵相应的饮品。这段演进的过程，事实上也是人类心灵升华的历程。 茶的灵性，深刻地体现了大地的体性，也反应出其所生长时空环境的特质。在我喝过的茶之中，最令人难忘的，是台湾八七水灾之后所采的茶，在茶味中涵含了那么深的沧桑和苦难。透过茶的心，我们体会了大地的心，也体会了大地的性灵...
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一、尊人 中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”、杯盖为“天”，杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“三才合一” 二、贵生 贵生是道家为茶道注入的功利主义思想。在道家贵生、养生、乐生思想的影响下，中国茶道特别注重“茶之功”，即注重茶的保健养生的...
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陈韵，陈味、老味、陈香，看着这几个词，第一反应就是头大！好像这几个词都跟年份有关？年份要久了才会可能用以上这几个词来描述？对于生茶，的确如此，而对于熟茶，则非也。 陈香味在发酵中就有体现，在评鉴普洱茶熟茶新茶的时候，就有提到陈香，而这个陈香，实际是用熟茶来跟老生茶对比，熟茶表现出跟老生茶一样的味道。 关于陈韵、陈味、老味、陈香这几个词，能准...
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大家好，虎山行开汤继续。今天我带来的开汤是今年的新茶烟印。此茶已经到了一段时间了，一直在用干燥剂醒茶大法来去水味醒茶，今天取两泡试一下。烟印的主要卖点离不开烟香。我们先看看下关是如何说烟味的：“无烟不下关”，令无数茶人痴迷的这股子“烟香”，也是下关沱茶的味觉识别标志。所谓“烟香”就是“太阳味”的转化，烟香的产生需要毛茶经太阳强紫外线的照射，然后再在相对低温、干燥的环境中存放两三年以上。大理下关，地...
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