南京茶叶协会会长

来源:原创 时间:2022-10-31

如今饮茶叹茶谈茶在人民生活不断改善的今天更是风行一时,从最早的茶馆到各地茶艺表演,到收藏茶具成风,能体味到一路的茶文化气息不断的在我们身边越来越多,耳濡目染的机会也多起来了。  茶馆是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所;历史,十分悠久;中国的茶馆由来已久,据记载两晋时已有了茶馆。茶艺萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。  ... 查看全文 >

茶馆喝茶欣赏茶艺不一样的体验

专题目录

01.老班章入门初体验:06兴海老班章,烟香沉稳,茶汤甜润饱满

老班章毫无疑问是茶中王者,有着“普洱茶王”的美誉。如果说90年代易武茶启动了纯料茶时代,2000以后这十年中,老班章开启了普洱茶的乔木茶时代。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就带大家品鉴一款老班章入门茶,2006年兴海老班章生态乔木饼茶。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注... 查看全文 >

02.收藏茶叶的价值主要是有哪些?

近年来,越来越多的人收藏茶叶,特别是普洱茶,时间越长、味道越好,并且更加具有收藏价值,那收藏茶叶的价值主要是在哪些方面呢? 1、成本不断上升 喝茶是个费钱的事,欲常品常饮,除了时间,还要有钱,这两年来每年的通涨,采制茶的人工成本,未来只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有,但任何行业产业长远来,总体要花费的成本肯定是上升的。 2、有钱存好货 随着对老茶的深入挖掘和研... 查看全文 >

03.普洱茶如何试茶,才能正确体现出真实价值

普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。 一、普洱茶冲泡步骤 1、备具:准备好茶具及普洱茶。 2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。 3、投茶:将普洱... 查看全文 >

04.用壶煮制的茶水更有利于健康

科学家发现,用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比,煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。据研究显示,茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。 科学家让一些参与者饮用在壶中泡制长达10分钟的红茶,然后对他们血液中的多酚(植物自然产生的抗氧化剂)水平进行检测。他们发现那些饮用泡制5分钟的茶水的人比饮用泡制10分... 查看全文 >

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