哪种红茶好，说道这个问题，这只能说这是一个仁者见仁，智者见智的问题，乜有一个绝对的答案，但是根据众多茶友多年对于红茶的研究，出现了世界四大著名的红茶，主要是包括祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶；中国最好的几种红茶包括正山小种红茶、滇红工夫、川红工夫、宁红工夫、湖红工夫、宜红工夫和九曲红梅。 一、世界四大红茶 1、祁门红茶 简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门...
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中国饮茶历史悠久，衍生出了非常多的茶叶品种，那么哪一种茶叶比较好呢？先了解一下总共有多少种茶叶吧。从茶叶品种进行分类 根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。 绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。蒸青...
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白茶是指一种采摘后，只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥后加工的茶，比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹，但是除此之外，白茶还有其他的种类，所以下面我们就来看一下哪种白茶好。 1、白牡丹 白牡丹茶，采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。 其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。 特征：香气清...
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一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味。本期喝茶养生为您整合了红茶品鉴所需了解的八种香型。毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁。嫩香型：香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原...
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白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。白牡丹是十分珍贵的一类白茶，且含有多种氨基酸，能有退热解毒之功效，所以对于如何冲泡白牡丹也是十分讲究的。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦...
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竹窗松户有佳期，美酒香茶慰所思。提起香茶，大家可能都要自然而然想起各种调香的茶。但是，今天要讲的香茶，是原味原叶的茶叶，天然而纯粹。中国是茶的故乡，提到最香的茶叶，理所当然要讲中国茶。中国人的味觉和嗅觉，恐怕要居于世界之巅，每一缕气息都能敏锐捕捉，每一处味蕾都要追求味觉的极致体验。毕竟，中国拥有众多的人口，也拥有世界上最丰富多元的自然景观，地理和气候的跨度，有助于物种的形成和保存。这种独一无二的资...
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紫砂矿属于沉积岩，就是一层层慢慢堆积起来的。在矿物的沉积过程中，总是含铁量高、颗粒粗的矿物先沉积下来。因此，同一矿层上半部分含铁量相对较低、其颗粒组成也相对较细；下半部分颗粒组成相对略粗，含铁量也相对高一些。所以，同种紫砂矿中有老、嫩的差别。另外，黄龙山形成于2-4亿年前，那底层矿料就比表层矿料早了大概2亿年。紫砂矿是逐渐岩化的一个过程，就是时间越长，颗粒越多、越大、越硬，也就是我们说的越老。同一...
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蒲公英茶我们已经介绍过，它有清热解毒、抗菌消炎、保肝利胆等功效和作用，但是并不代表所有人群都适合喝，那么，你知道蒲公英茶哪些人不宜喝吗？下面我们就来介绍下。蒲公英茶哪些人不宜喝因为一些特殊的原因，有一些人群是不适合喝蒲公英茶的，包括以下几种：１，怀孕，例假期女性和小孩例假及孕期女性，还有小孩儿童也不适合喝蒲公英茶。女性例假期间喝蒲公英茶，会影响经血的排出。怀孕的女性喝蒲公英茶，胎儿的发育有可能受到...
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早晨，刚刚睡醒，大脑还有点昏沉，而经过一夜的睡眠，身体里的水分早已耗干，也感到口干舌燥。这个时候，来一杯清茶，既可以补充水分，而且茶中含有多酚类、糖类、果胶、氨基酸等营养物质，还含有少量的咖啡碱，可以对人体产生微量的兴奋作用，能够提神醒脑，增强记忆力；这些营养物质还能够刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲。茶叶还是一种口腔卫生剂，起床后喝一杯早茶，可除去口中粘液，消除口臭，抑制口腔细菌；茶叶的利尿作用...
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