人生就像一壶茶，苦中带有甘甜，涩中带有清香，品茶更多时候品的是那一份滋味，在甘醇与苦涩之中，回望逝去的岁月，感受人生的滋味。 自古以来，国人好茶。茶文化之悠久，古人用一杯茶来概况文人哲人深爱的天、地、山、水，仁、智。“风扬茶烟浮竹榻，水流花瓣落青池。”此番意境，需静心于品茶中，渐入悠然澄明的心境。 茶是特别的，不同于酒。喝酒喝的是无奈与浮躁，品茶却是一种追忆与感怀，一个人的时候，一个人静静...
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有一天生命的躯壳终将老去，我心灵的秘境里，你却是那个永不老去的美丽。紧闭的心扉，不是难以打开，而是等待那把，和自己最有缘的钥匙。那一天，你带着一首小诗悄然而至，从此生命的印记里，便多了一缕文字的清香。 那一天，冥冥中注定的一次擦肩而过，从此心灵的湖面上，荡起了一波久违的涟漪。那一天，盛夏的酷热里，邂逅了一场凌霄花的盛宴，从此似水的流年里，多了一份痴痴的羁绊。某个名字想起就是温暖，印记流年啊...
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一杯热茶，一张报纸，是很多老人惬意的晚年生活。茶有提神、消除疲劳的功效。但老人喝茶养生，最好掌握“清淡为好，适量为佳，饭后少饮，睡前不饮，即泡即饮，服药不饮”几个原则。 量多不饮。大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，会使人体心跳加快，血压升高。老人心脏功能较差，特别是有冠心病、肺心病、高血压的老年人，喝茶多，会产生胸闷、心悸等不适症状。另外，大量饮用...
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想做一个茶样女子，把茶珍藏到自己的心里世界，与茶为伴，与茶为伍。在茶喷香里。释放真正的自己，那种醇喷香让人安好，使人顽强宽年夜旷达，心旷神怡。 清月独享，沏一杯茶，在氤氲的茶喷香里慢慢释放自己，将魂灵融入茶汤，让清冽的苦涩味淡化满心繁重的情愫。在茶中品味人生，拾起应该拾起的，放下早该放下的。当久经品味那醇喷香已经淡而淡之，只剩原有的气息时，我们是不是也可以将自己年夜马繁重的思绪中解脱出来，...
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刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准： 老普洱茶为何在准备喝前需要先解茶“醒茶”。 1.首先是拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的...
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生茶的储存 由于生茶的制作工艺没有经过发酵，所以需要在存放时注意培养一定的发酵霉菌才能让生产转化更合理。 应该以指标的偏高温度、湿度为标准，才能加快发酵霉菌的培养，而温度、湿度又不能过高，这样会降低茶品的香气，回甘等等口感，严重的甚至会导致发霉等不能逆转的效果。 还要注意适当通风，通风时间为夏季一天冬季两天，温度、湿度低的时候适当增加。通风过多也会导致茶的香气流失，所以不能长时间通风...
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这几天大家都在期待着2019年英德红茶春茶的上市，但是根据茶园茶树的生长情况，去年平剪过的茶园，新芽刚长，部分未平剪的茶树长得会快一些，但是估计也要再等一个星期左右，才能进行头春茶的采摘，我们还是应该再给多一点点耐心等待吧。 不只是秋天才是收获的季节，英德茶农经过一个冬天的平剪开坑施肥防虫防冻等等的护理，茶树开始发新芽，这颗小小的芽尖，吸收了天地的精华，承载着茶农的希望。它们会被勤劳的双手...
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