中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。下面与大家分享我国茶简史，知道了这些才敢说真的懂中国茶！ 茶文化贯穿古今 神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。拿来当药用。 西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。拿来当药用。 秦代：23...
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老茶您品尝过吗？或许可以试试领养些，让它沉睡在您家中的某个角落里，经过时间的历练，不断承受本质的转化，最终幻化出迷人的陈韵…… 乌龙 时光焙出浓风厚骨 足火乌龙茶是陈放的理想选择。部分发酵已氧化了大量茶多酚，焙足火则可令茶叶趋向成熟稳定，存放过程中不易返青。陈年乌龙启封饮用前，一般需要重新焙火，将存放过程中缓慢反应产生的杂味、水份焙去，留存最本真的味道。 经年陈放，岁月浸染。陈年乌龙在...
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闲暇的时候，我喜欢喝茶，喜欢和朋友在如诗如禅的茶道里品茗。一壶好茶，三两知己，心境袅绕，必是茶缘。惟一缘字不可求。茶缘百得一柱，在时光消磨中，或早或晚，都是错，都是过。只有那恰到的好处，佳人佳友佳茗，是可遇不可求的茶缘。 柔美的音乐细细地流淌，漂亮睿智的朋友堆着迷人的微笑表演茶艺，说着每种茶的特色和茶文化，熟练的沏茶程序像舞蹈一样优美，把茶艺发挥的淋漓尽致，听的人、看的人都呆了。轻轻的嗫嚅...
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龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。龙井茶属于绿茶，那么它在什么时候饮用对身体更有好处呢？而饮用龙井茶又需要注意些什么呢？ 龙井茶什么时候喝最好 1、夏季 夏季是最适宜饮用龙井茶的季节。从季节上...
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喝普洱茶，“水浸出物”是一个绕不开的话题，它影响着普洱茶的口感品质和后期转化程度，也是区分制作普洱茶的原料是属于云南大叶种的一个重要指标。那么关于“水浸出物”，我们需要了解哪些方面呢？ 1 、什么是“水浸出物”？ “水浸出物”是指，在规定的条件下，用沸水萃取茶叶中的可溶性物质。茶叶水浸出物中主要含有多酚类、可溶性糖、水溶果胶、水溶维生素、游离氨基酸、咖啡碱、水溶蛋白、无机盐等...
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祁门红茶，简称“祁红”，是中国历史名茶，著名红茶精品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品。祁门红茶茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做”祁门香”；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。 祁门红茶价格 祁红分祁红传统工夫、祁红毛峰、祁红香螺三个品类，每个品类还有诸多品级，一般是从外形和工艺来辨别的；另外，甄别祁红...
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川人进茶馆，不仅为饮茶，而首先是为获得精神上的满足，自己的新闻告诉别人，又从他人那里获得更多的新闻与信息。 巴山蜀水之间，是我国古老的原始文明地区之一。早在据今约6006年以前，这里便分布着新石器文化。考古界认为，巴蜀文明既受到北方先进文化的影响，又具有自己的特点。在新石器时代，川东地区三峡之地与大溪文化有着直接关系；川北则属于马家窑文化范畴。这是一个既有长江文明特征，又很早受到黄河文明影...
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袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到...
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据说宋代皇帝将“茶器”作为赐品，可见宋代“茶具”十分名贵，北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身。”的名句，元画家王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头。”明初号称“吴中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时，他趁兴写道：“茶器晚犹设，歌壶醒不敲。”不难看出，无论是唐宋诗人，还是元明画家，他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。说明茶具是茶文化不可分...
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