毛尖是绿茶吗

来源:原创 时间:2022-12-31

都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。那么都匀毛尖是绿茶么?茶叶的所属茶类看的不仅是色泽,茶叶的色泽只能做个大概的判断,但真正能确定却是其加工工艺。六大茶类的划分都是按照加工工艺来划分的,所以都匀毛尖是不是绿茶,看其加工工艺与绿茶的是否相符合就是了。绿茶的加工工艺绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含... 查看全文 >

都匀毛尖是绿茶么(都匀毛尖是绿茶吗)

专题目录

01.毛尖是绿茶吗(毛尖是绿茶吗?百度知道)

对于毛尖茶,可能有的朋友并不了解,毛尖茶是一种未经过发酵的茶,也是一种很具功效的茶,在我们生活中十分常见,那你知道毛尖属于什么茶吗? 毛尖,属于绿茶类,被誉为“绿茶之王”。毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合绿茶的特性,因此,毛尖属于绿茶类,同时毛尖还是无发酵茶叶,属于炒青茶。 毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整... 查看全文 >

02.茉莉毛尖是绿茶吗(茉莉毛尖茶是绿茶吗)

茉莉毛尖是指其中一种用带茶豪(毛)的嫩叶制作的花茶。“茉莉花茶”包含“茉莉毛尖”,“茉莉毛尖”是“茉莉花茶”的一种,那茉莉毛尖是绿茶吗? 茉莉不是绿茶,茉莉毛尖属于茉莉花茶。茉莉毛尖里分茉莉香螺和茉莉银针。茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用,可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效,又由于加工过程为烘制而成为温性茶,而具有多种医药保键功效... 查看全文 >

03.毛尖茶是绿茶吗(毛尖是绿茶吗)

毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。其中信阳毛尖是“绿茶之王”,而沩山毛尖是黄茶。 1、信阳毛尖 信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区... 查看全文 >

04.信阳毛尖是绿茶吗??(信阳毛尖是绿茶吗)

信阳毛尖又名豫毛峰,属于绿茶类,产于河南省信阳市一带,被分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶5种,其中信阳毛尖以明前茶品质最佳,具有茶叶肥壮、外形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露、色泽翠绿等特点。信阳毛尖是绿茶信阳毛尖又名豫毛峰,属于绿茶类,是中国十大名茶之一,产于河南省信阳市一带,早在3000多年前的周朝就已经开始种植了,1000多年前的唐朝是信阳毛尖发展的鼎盛时期,其所产茶叶品质上乘,列... 查看全文 >

05.沩山毛尖属于绿茶吗(沩山毛尖是绿茶吗)

沩山毛尖不属于绿茶,沩山毛尖产于湖南省宁乡县沩山乡,因产地位居“沩山”而得名,属于黄茶的一种。与岳阳的君山银针一起,有“潇湘黄茶数两山”的说法。沩山毛尖的冲泡方法:1、赏茶:外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。2、烫杯:用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。3、注水:水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90度(这样才能在投茶时使水温在85度)。... 查看全文 >

06.毛尖是绿茶吗?(毛尖是绿茶吗?)

毛尖是绿茶,但不单指绿茶,而是绿茶和黄茶中的一个子产品,主要原料为一芽一叶、一芽两叶,而且毛尖的品种丰富,常见的有都匀毛尖、信阳毛尖、黄山毛尖、白马毛尖等,手工制作毛尖时,要经过筛分、摊放、摊凉等步骤。毛尖是不是绿茶毛尖不单是绿茶,也含有黄茶,是绿茶和黄茶中的一个子产品,由一芽一叶、一芽两叶为原料炒制而成,其外形细枝光滑、圆润饱满,全身分布有白色毫毛,茶汤清澈透亮,口感醇厚回甘。毛尖的主要品种毛尖... 查看全文 >

07.信阳毛尖是绿茶吗,毛尖茶是绿茶吗还是红茶

河南地处中原,早在秦汉时期,就是我国茶叶向外传播的必经路径。当年,茶叶从四川巴蜀之地,沿着政治经济文化中心,向陕西和河南传播,并由此扩散到我国长江中下游大部分地区,成为整个南方最著名的特产。如今,河南主要产茶区域集中于信阳市,其茶叶名称为信阳毛尖。 有人说信阳毛尖是中国的绿茶之王,是天下第一的绿茶,也有人说,现在根本买不到正宗的信阳毛尖,还有人为以后信阳毛尖的前路感到担忧。今天我们就一起来聊一聊... 查看全文 >

08.毛尖是绿茶吗(信阳毛尖是绿茶吗)

毛尖属于绿茶,色泽翠绿,饮用后让人口齿留香。毛尖绿茶主要经过了杀青、揉捻、提毫、干燥四道工序后才会新鲜出炉,而每一次毛尖的制作量只有1.5斤左右,所以十分珍贵。毛尖按照种类不同,具体分为沩山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖。毛尖是绿茶... 查看全文 >

09.古丈毛尖是绿茶吗?(古丈毛尖是绿茶吗)

毛尖茶可能是绿茶也可能是黄茶,其中绿茶所占比例最好,在名优毛尖中只有沩山毛尖属于黄茶,其余的几乎都是绿茶,那么古丈毛尖是绿茶吗?古丈毛尖是绿茶古丈毛尖的加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。古丈毛尖的加工要经过三炒两揉及做条、提毫、收锅过程。加工古丈毛尖揉捻要重一些,炒的时间多一些,特别是做条、提毫、收锅要辅助手工制作,工序十分精细,要做到先理条,再拉条,后... 查看全文 >

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