茶叶入门基本知识

来源:原创 时间:2023-01-02

茶叶分为白茶、红茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶六类,白茶滋味醇爽,汤色黄绿;红茶属性温和,汤色红亮;绿茶清汤绿叶,鲜爽回甘;青茶色泽绿褐,香高味醇;黄茶黄汤黄叶,鲜甜爽口;黑茶陈香显著,醇厚耐泡,其中白茶、黑茶可长期存放。茶叶分类方法的提出陈椽,(1908 ~ 1999),茶学家、茶业教育家、制茶专家,是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一。1979年撰写了《茶叶分类理论与实践》一文,提出了... 查看全文 >

茶叶初级入门知识(茶道入门茶道基本知识)

专题目录

01.茶叶选购的基本知识(茶叶的基本知识大全)

茶与可可和咖啡并称为世界三大饮料之一,起源于中国,中国人自古至今对茶都有一股炙热的情怀。在中国古人的生活中,茶不仅是一种饮品,还是一种文化。如今,爱茶之人也是不少的,但是茶叶市场乱象丛生,如何在众多品牌的茶叶中选出自己喜爱的茶叶呢?这就需要具备一下选购茶叶的小技巧了! 1、查干燥 以手轻握茶叶微感刺手,用姆指与食指轻捏会碎的茶叶,表示茶叶干燥程度良好,茶叶含水量在5%以下;如用力重捏... 查看全文 >

02.最基础的茶道入门知识(茶道入门茶道基本知识)

1 认识中国茶茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。2 认识和应用茶具昨夜,天上下了一场春雨,雨不大,但很细密。春雨轻轻的从天空飘散下来,洒在大地上、房屋上,也洒在了小苗上。3 基本手势学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而... 查看全文 >

03."紫砂壶入门基本知识问答"

一、有职称人做的紫砂壶壶价一定比没职称人做的壶价高吗?答:一般是如此,具体情况具体分析,要以紫砂壶的泥、型、功、款等方面结合。二、全手工紫砂壶一定比半手工紫砂壶有价值么?答:只从成型方法来判定紫砂壶优劣是不妥当的。成型方法只是一方面,更应该从注重作者的整体工艺,不必太在意全手工与半手工,价值也是看自己喜好。一把壶的美感、气度、做工都是壶身成型之后靠双手完成的。三、同一款泥料为什么烧制出来的壶颜色有... 查看全文 >

04.茶叶基本知识大全(茶叶的基本知识大全)

点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注【正文】茶叶基本知识大全,整理出来啦!【茶叶的起源与历史】文字记载表明,中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。【中国的四大茶区】我国茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南榆林,北到北纬37度的山东荣城,东西跨经度27度,南北跨纬度19度。共有21个... 查看全文 >

05.入门知识——「你想了解的紫砂基本知识都在里面」

宜兴紫砂泥宜兴紫砂泥是绿泥(本山绿泥)、红泥(朱砂泥)和紫泥、段泥、和其他泥料的总称。宜兴紫砂泥的矿物组成,属于含富铁的粘土-石英-云母类型,其具备了宜兴紫砂陶严格的工艺要求。宜兴得紫砂泥是独一无二得,与紫砂泥类似的陶土虽然在其他地区也存在(如安徽、山东、广东等地的紫陶),但都无法与紫砂相比,这是因为宜兴紫砂泥的结构是绝无仅有的。紫砂泥的成分主要是石英、云母、赤铁矿和粘土。这些矿物微粒互相联接组成... 查看全文 >

06.茶叶的基本知识大全_初学茶叶知识从哪里开始?

根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,茶叶品种分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。红茶分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。小种红茶包括:正山小种、烟小种。工夫红茶包括:川红(金... 查看全文 >

07.茶道入门茶道基本知识(认识中国茶茶具基本手势)

说说茶道入门基础知识,让大家对中国茶道有更深入的认识。一、认识中国茶茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。二、认识和应用茶具要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。三、基本手势学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影... 查看全文 >

08.茶道的一些入门知识介绍(茶道入门茶道基本知识)

茶道作为一种烹茶饮茶的礼仪,一般有说法是从日本文化反哺中国,不过要深入了解茶道这个概念,我们首先得了解茶的种类和文化意义。中国的茶叶分为基本茶类与再加工茶类。基本茶类茶分六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。再加工茶类:以六大茶类作为基本原料再加工而成。包括花茶、紧压茶、速溶茶、茶饮料等。基本茶里有轻发酵(龙井),半发酵(铁观音)和全发酵(红茶)的区别,在品的时候也会有所区别。这点我... 查看全文 >

09.茶叶的基本知识大全_选茶叶的基本技巧

中国作为茶叶的发源地,茶叶种类尤其丰富,不同茶叶品种的制茶方式、发酵程度、功效作用等各个方都有区别,今天就让小编为大家带来茶叶的基本知识大全,感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。茶叶的基本知识大全1. 分类茶叶的品种极为丰富,目前市面上存在的茶叶共有一千多种,按照制茶工艺主要分为六大类,分别是绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶以及黑茶,其中绿茶的产地最为广泛,年产量最高,青茶的制茶工艺最为特殊和复杂,... 查看全文 >

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