普洱茶因普洱而得名,普洱“因茶立市、以茶兴市”,享有“世界茶源•中国茶城•普洱茶都”的美誉,是古南方丝绸之路“茶马古道”的源头,2013年被国际茶叶委员会授予“世界茶源”的称号。那么普洱有哪些名山名企呢? (一)景迈山。景迈山位于澜沧拉祜族自治县惠民哈尼族乡政府驻地,距澜沧县城45公里。国道214线纵贯而过,故有澜沧“南大门”的美称。景迈山居民以傣族和布朗族为主,包括佤族、哈尼族、汉族等民族...
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茶叶很容易吸味和串味,一旦染上杂味就很难去除,安化黑茶也不例外。所以个人收藏黑茶,在家里如何存放是一个很大的问题了。存放好了,它因为可以继续发酵陈化而会口感更醇,价值更高,没存放好,它就只能成为“废品”被丢弃。 安化黑茶是发酵茶,其发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵,后发酵需要水份、氧气和一定的温度,忌密封和置于冰箱中存放。 安化黑茶的家庭存放应当注意以下四个方面 安化黑茶对存...
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一杯茶,在任何时候,被任何一只手,有可能摆在任何一张桌上,乃至地上。大雅之堂,粗俗之地。你在一双双不同姿态的手间穿行。或者,被深深地宠爱。 你是青春的一条河流,膨胀着树木生动的激情,在岁月的谷地展示着年轻和活力。你是生命的一面旗帜,肩负着大地深厚的嘱托,在时间的枝头招展着永恒和美丽。 经过汗水和热血的千锤百炼,你把最初的笑容掩饰。你使一片叶子简单的梦想,在脱离一目了然的青葱的日子后,不断...
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茶的本身是苦的,每一个第一次喝茶的人都会感受到那种苦,都忘不了那种涩涩的味道。可是,喜欢茶的人还是数不胜数。品茶,能够让人的心情舒畅,能够让人去除尘世烦恼。当茶水缓缓入口时,口齿里都会留有余香,真的很喜欢茶水中的那种淡定与从容。不过,茶的那种余香只有用心去体验,否则很难感受到那种甘甜。 茶水喝得久了,世事看得多了,慢慢地也就有所感悟了。人生如茶,品茶就像品味人生一样,必须一点一滴的去经历,...
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近来,因工作之故,常往返于天全、汉源等地。所观、所闻者,既有灾后重建的热火朝天,又有初夏时节的农人奔忙。此外,在走访之余,更觉有一派古道情怀与古道精神弥漫。“古道”是雅安人常提及的茶马古道,而情怀与精神,则是一方百姓的气质和秉性。 提及茶马古道,无疑,已颇具声名。它既是我国古代川、滇、藏地区的一条交通要道,又是西南各民族,经贸文化交流的走廊。茶马古道之兴,源于古代西南边陲的茶马...
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大家好,今天继续给大家带来下关茶品开汤。今天的这款茶是19年下关出品的日照金山套组紧茶中的生茶。六面礼佛茶一直是下关的独家产品,这一套一生一熟定位却不相同,其中熟茶属于金鼎系列,而生茶却归属不明,令人诧异。文案称:用料为布朗茶区的春料古树茶。接下来我们看看这一款布朗紧茶表现怎么样? 干茶可见条索正常,有明显的显毫,闻有蜜香。 茶色稍重,这与下关一般性原料都有陈化有关,从这个角度看不出实际情况...
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