通常我们谈到普洱茶的降脂减肥和消食去腻等保健功效时，往往会忽略一个问题:就是所谈到的究竟是生茶还是熟茶？一、本是同根生茶和熟茶本是同根——以云南大叶种为原料，但从毛茶阶段开始，经过渥堆发酵工艺之后，分道扬镳，分别开始了从外在到内质的不同风格的演绎。生茶和熟茶毕竟同为云南大叶种为原料，内涵物质总是丰富的，故它们的保健价值优于其它类茶，但生熟茶之间的内涵成分已然大相径庭，保健功效也是自然不同，那么...
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学茶之路漫漫。初期尝的是味道，随着对茶的理解日益加深，开始追求韵味，比如水路、喉韵、茶气等等。希望能从学茶、试茶、以茶会友中找到更多乐趣。撰写老茶测评目的是客观评价对茶的感受，水平不高，但是用心。初衷是尽可能减少茶叶生产、流通和消费过程中广泛存在的信息不对称问题。期待有更多交流。 老茶背景兴海茶业有限责任公司是由兴海茶厂改制而来。兴海茶厂于2000年初，以合作的方式与成立于1985年的勐海县部...
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老茶背景1966年，澜沧古茶始建于世界茶源景迈山，秉承着“做健康好茶”的宗旨，推出了许多品类丰富、品质上乘的茶品，至2020年已经历了54年的历史沉淀。澜沧古茶有限公司拥有高产优质茶园5000多亩、茶叶原料加工基地百余个，普洱茶制作工艺已经较为成熟和稳定，所生产的熟茶有着自己独特的气质——“澜沧味”。 今天测评的是澜沧古茶2006年野生乔木普洱生茶，16年专业仓存放，仓储一流。 品鉴测评名...
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在茶叶店的经营中，经营者要善于运用一些经营技巧来帮助茶叶店吸引更多的消费者进店消费，提高茶叶店的销售额。那么茶叶店的经营技巧有什么呢? 1、打造商品魅力 茶叶店要注重打造商品魅力，提高商品的档次，迎合消费者的喜好。 2、为茶叶店打造魅力 要时刻保证茶叶店内的卫生干净、店面整洁，做好店铺内的整体布局，让茶叶店呈现茶最好的形象，这样才能吸引到消费者。 3、提高服务质量 茶叶店在经营过程中，一...
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这是因为黑茶是后发酵茶， 也就是说，它有两次发酵； 第一次是初制黑毛茶时渥堆发酵， 第二次是成品茶在后期保存中一直处于发酵转化中， 由于这一特性，使得安化黑茶有收藏价值高，老茶更好的说法。 渥堆发酵是安化黑茶中最独特关键的工序， 只是不同的厂家，发酵程度不一样， 行内人简单的分为轻发酵和重发酵。 而对于轻发酵茶和重发酵茶两者区别较大， 谁好谁差，还得自己辨别。 在安化有这...
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茶是中国的传统饮品，几乎每家每户都喜欢喝茶，现在也有很多外国人喜欢喝茶，喝茶在中国是一种普遍的现象。浓茶对于很多人来说都不敢去饮用，本身浓茶对身体就没有好处，何不喝点健康的茶叶，对于男人来说喜欢喝浓茶的朋友是一种享受，但是喝多了浓茶对男人来说有很多的坏处你知道吗，下面小编就为大家简单的介绍下男人经常喝浓茶的危害有哪些。 男人喝浓茶的坏处如下所示： 男人喝浓茶后会稀释胃液，降低...
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中国人爱喝茶，会用茶。自古就有茶叶为"万病之药"说法，《神农本草经》也有记载" 神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。 近日，撒贝宁、刘恺威、马可、杨蓉等在中国家喻户晓的明星大腕莅临普洱茶的重要产地---景迈山，引发了广大网友的关注，掀起了又一轮的普洱热潮。研究人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。中国人爱茶，有着自己独特的饮茶之道，生长、淬炼、修成、牺牲、绽放、...
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