认识六大茶类的异同!是系统性地学习、理解茶叶知识的起点。茶叶之所以会分成六大类,是因为不同的茶类,有不同的制作方式,在适制品种、采摘标准、制作工序都有所不同,品质特色也大异其趣,因此在冲泡、品饮即评鉴的方式上也会有所差异。试想,如果端的是杯发酵程度适中,带有成熟果香的乌龙,却硬要说它缺少绿茶的清新豆香,那岂不是错把冯京当马凉,糟蹋了一杯好茶?依照成品特色的不同,六大茶类可区分为绿茶、黄茶、白茶、青...
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1、茶筒,盛放茶艺用品的器皿;2、茶匙,用于挖取茶壶中泡过茶叶的用具;3、茶漏,防止茶叶掉落的茶具;4、茶则,来衡量投茶量,控制投茶的用具;5、茶夹,夹取茶渣,或夹取茶具温杯消毒的用具;6、茶针,理茶壶堵塞的茶具。1、茶筒茶筒是用来盛放茶艺用品的器皿,当茶艺术用品闲置不用时,可以将其归纳于茶筒中,以便于下次取用,也是为了便于区分。2、茶匙茶匙即茶扒,是用于茶叶冲泡过后,用茶匙从茶壶中挖出泡过的茶的...
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茶文化在我国存在的时间久远,冲泡茶叶时,不仅有专门的礼仪文化,也有相关的茶具,最常出现的茶具被称为茶道六君子,那么茶道六君子是哪六种茶具呢?跟随小编去了解一下吧。茶道六君子是哪六种茶具1. 茶筒茶道六君子是茶艺茶道中器具组合的名称,按照顺序排列,第一个就是茶筒,茶筒的整体造型大多是圆柱形的筒状,也有曲线形、葫芦形等其他造型,表面光滑刻有不用山水画,材质以各种木头或竹子。2. 茶匙茶匙是一种类似汤匙...
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白茶是我国所有茶类中的特殊珍品,属于中国六大茶类之一,成品茶的外观大多以芽头满披白毫为主,茶树的品种和原料有着不同的要求,因此白茶的种类主分为四类,今天就让小编为大家介绍白茶的主要种类,一起来看看吧。白茶的种类主分为四类1. 白毫银针白毫银针是白茶中的佳品,不仅有中国十大名茶的称号,也被称为茶中美女、茶王,白毫银针的外观特点是挺直似针、表面满披白毫、如银似雪,另外白毫银针制作时选择的鲜叶原料全部都...
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安化黑茶品种分为三尖、三砖和一卷,其中三尖又分为天尖、贡尖和生尖,三砖又分为花砖、茯砖和黑砖。一、安化黑茶的种类:三尖天尖,一级原料为主,少量拼入二级提升茶。贡尖,二级为主,少量拼入一级下降茶和三级提升茶。生尖,黑毛茶较粗老,大多为片状,含梗多。二、安化黑茶的种类:三砖1、花砖茶:很早以前称为花卷茶,后来因为生产加工的工序复杂,时间消耗等原因就演变为现在真的的花砖茶,此茶在口感上醇和,色泽深红接近...
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白茶是我国所有茶类中的特殊珍品,属于中国六大茶类之一,成品茶的外观大多以芽头满披白毫为主,茶树的品种和原料有着不同的要求,因此白茶的种类主分为四类,今天就让小编为大家介绍白茶的主要种类,一起来看看吧。 白茶的种类主分为四类 1. 白毫银针 白毫银针是白茶中的佳品,不仅有中国十大名茶的称号,也被称为茶中美女、茶王,白毫银针的外观特点是挺直似针、表面满披白毫、如银似雪,另外白毫银针制作时选择的鲜叶...
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白茶是福建省的特产,不用的产区栽种的茶树类型不同,因而成品茶的种类不同,目前我国的白茶总体被分为四类,今天就让小编为大家解答白茶的种类,感兴趣的朋友快一起了解一下吧。白茶的种类1. 白毫银针白毫银针是以福鼎大白茶和政和大白茶为原料制成的白茶,创制于1796年,主要产区在福建省福鼎、政和、建阳等地,不仅有中国十大名茶的称号,也因独特的外形被称为茶中美女,成品茶外表披满白毫,整体的视觉感官如银似雪,根...
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茶筒:用途类似“笔筒”,主要起到收纳茶具的用途,多为木、竹材质。茶勺:它能代替手指,从茶叶罐中取出干茶,这样既方便又卫生。茶针:主要用来疏通茶壶的内网,防止茶壶出水口被茶叶阻挡,出水不畅。茶漏:起到了引导的作用,放置茶叶外漏。茶夹:清洗茶杯时,需使用茶夹夹起茶杯,或为客人递送茶杯使用。茶道六君子介绍1、茶筒指的是放茶具用品的小筒,例如笔筒一样的存在。也有人称之为“茶道瓶”或者是“收纳筒”。如下图,...
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茶叶根据制作工艺以及发酵程度(生物氧化),分为六种类型,绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶,其中绿茶为不发酵;白茶为轻微发酵;黄茶为微发酵;红茶为全发酵;青茶又名乌龙茶,为半发酵;黑茶为后发酵。茶叶有几种类型1、绿茶清汤绿叶,滋味鲜爽绿茶的加工工艺经过,杀青,揉捻,干燥;鲜叶采摘后迅速以高温杀灭鲜叶中的酶类物质,抑制茶多酚氧化绿茶有干茶绿、茶汤绿、叶底绿的“三绿”特点。根据杀青以及干燥工艺不同,可...
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